Láska mrkva ... zvláštny výraz a porovnanie lásky s mrkvou pre mňa nie je jasné. Ľudia, ale kde je to spojenie? Láska je dobrá vec, ale tento článok venujem mrkve - červenej kráse. "Krásna žena sedí v žalári a šnúrka je na ulici," od detstva si spomínam na túto hádanku a samozrejme celý dvor kričal, že je to mrkva. Mrkva je veľmi užitočná zelenina a chcem vám odhaliť tému " mrkva, vitamíny, nutričná hodnota ".
A tak začneme znova. Mrkva je dvojročná rastlina trávnatého pôvodu z dáždnikovej rodiny. Má zhustnutý mäsitý koreň rôznych tvarov, veľkosti a farby. Mrkva sa považuje za starobylú kultúru a začala sa pestovať pred 4 000 rokmi ako liečivá a potravinárska rastlina. Existuje mnoho odrôd mrkvy. Pestované od skorého jari, môžete ich tiež zasiať a pod zimou. Semená dávajú východ slnka 2-3 týždne po zasiatí. Mrkva je chladom odolná rastlina, ktorá ľahko znáša mrazy až do teploty -3 ... -50 ° C. Minimálna teplota na klíčenie semien sa považuje za + 4 ... + 6 ° C, optimálne + 18 ... + 21 ° C, pre rast listov + 23 ... 25 ° C. Mrkva je svetlo milujúca rastlina. V tieni sa zber znižuje. Mrkva je celkom citlivá na jednotnú a optimálnu hydratáciu počas všetkých období ich vývoja. Veľmi náročná na vlhkosť v období od výsevu až po vznik klíčkov a počas intenzívneho rastu koreňových plodín.
Mrkva je iná, pretože je dlho uložená a môžete ju používať po celý rok. Mrkva obsahujú o niečo viac ako 7% cukrov, provitamín A (karotén), vitamíny B, C, E. A je to kvôli karoténovej mrkve a oranžovej, pretože množstvo karoténu v mrkve je 70-80%. A zvláštnosť tohto karoténu spočíva v tom, že počas spracovania sa nerozpadá a počas chemickej reakcie v tele dochádza k premenu karoténu na retinol len vtedy, ak sú v tele tuk, takže sa odporúča použiť s krémovou alebo s rastlinným olejom. A keď kupujete mrkvu, uistite sa, že mrkva sú jasne oranžové, čo znamená, že sú viac vybavené vitamínmi.
Aj karotka obsahuje vitamíny K, R, PP, vápnik, fosfor, železo, meď, mangán, kolbanat, rôzne stopové prvky, niacín, bioflavonoidy, inozitol. Zo semien mrkvy sú pridelené éterické oleje a daukarín. Ukazuje sa, že mrkva sú bohaté na vlákninu, čo zlepšuje činnosť tráviaceho traktu.
Dokázalo sa, že väčšina vitamínov je v kôre, preto sa neodporúča čistiť mrkvu, lepšie ju dôkladne umyť pred konzumáciou, najmä ak ide o mladé ovocie. Na výhody zeleniny hovorí a vzhľad, to znamená, že mrkva by mala byť krásna bez trhlín a škvŕn. Ak sú na mrkve škvrny a trhliny, potom to znamená, že mrkva nie je prvou sviežosťou.
Nebojte sa variť mrkvu, pretože pri varení, mrkva nestráca svoje magické vlastnosti. Ak sa mrkva pridáva do polievok a dusených, potom jeho chuť nie je mimoriadne viditeľná, ale jeho užitočnosť zostáva nezmenená. A strúhaná mrkva je oveľa užitočnejšia ako len mrkvová šťava.
Mrkva sa odporúča jesť s rôznymi stravami, pretože mrkva má veľa užitočných vitamínov, vďaka čomu telo dostáva živiny a môže správne fungovať. Len mrkva, ktorú potrebujete jesť s infarktom myokardu as cholelitiázou. Mrkva má priaznivý vplyv na pohľad človeka. Mrkva sa odporúča najmä pre tehotné a dojčiace matky. Ukazuje sa, že mrkva rozpustí kamene a piesku v močovom mechúre. Z mrkvy zosilnená imunita a telo sa stáva odolnejšie voči nachladnutiu, mrkva má antiseptické a protizápalové vlastnosti.
Vedci zistili, že život človeka priamo závisí od práce jeho čriev. Ak črevá pracujú pomaly a zle, vytvárajú sa toxíny, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú telo, zdravie a život človeka. Zistilo sa, že črevo funguje oveľa lepšie z veľkého množstva vody v čreve. Mrkva obsahuje veľmi veľké množstvo vody. Jedlá z mrkvy sú vhodné na posilnenie intestinálnej peristaltiky. Mrkva dokonale pomáhajú odstrániť červy. Mrkvová šťava je opitá ako preháňadlo, ktoré veľmi dobre pomáha vyčistiť črevá z trosky.
Len mrkva pomôže so zápalom úst, vrátane stomatitídy, takže si často opláchnite ústa zriedenou mrkvovou šťavou. Strihnutá mrkva sa môže použiť aj na vonkajšie použitie z popálenín a hnisavých rán.
Je známe, že mrkvová šťava pomáha dobre pri anémiách. A dokonca aj mrkvový džús sa používa ako tonikum alebo pleťová voda na tvár, pretože mrkvový džús robí pokožku zamatovou a plní čerstvosť.
Použitie je dobré a akýkoľvek výrobok je škodlivý! Vo všetkom, ako sa hovorí, je dobré a zlé. Mrkva a mrkvová šťava by nemali konzumovať ľudia alebo vo veľmi malých množstvách, ktoré trpia kardiovaskulárnymi ochoreniami. V prípade žalúdočných a črevných vredov, gastritídy, enteritídy sú tiež zakázané mrkvy. A s obezitou z mrkvovej šťavy je absolútne stojí za opustenie. Chcem vás varovať , ak budete jesť príliš veľa mrkvy, potom sa môžete stať mrkvou sami, to znamená, že koža môže mať oranžový nádych, vzhľadom na to, že je príliš veľa karoténu v mrkve!
Jedzte správne a starajte sa o svoje zdravie! Máme jeden a je nemožné kúpiť ho bez peňazí!