- hovädzie mäso - 900 gramov
- soľ - 1 čajová lyžička
- čierne korenie - 1 čajová lyžička
- citrónovou paprikou alebo inými koreninami - 1 čajovou lyžičkou
- Worcestershire omáčka - 1 Art. lyžička
- pásy slaniny - 8 kusov
- omáčka grilovanie - 1/4 poháre
- syr - 8 plátkov
- chlebíčky na sendviče - 8 kusov
1. Zmiešajte hovädzie mäso soľou, korením a korením. Ruky tvoria malé masové guľôčky alebo stredne veľké. 2. Plátky plátkov slaniny nakrájajte na polovicu. Omotajte jeden pruh slaniny okolo mäsa, trochu ťahajte, aby sa roztiahol. 3. Opakujte s ďalším pásikom slaniny a obalte ho kolmo na prvý. Švy by mali byť na tom istom mieste. 4. Položte šušky na sérum na plech na pečenie, naolejovaný. Jemne pritlačte prsty na každé maslo. Dajte plech na pečenie s guľkami v chladničke na 20-30 minút. 5. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Použite kefu na mazanie každej masle s grilovanou omáčkou. Pečte v rúre 20-25 minút, až do hnedej. 6. Odstráňte guľôčky z rúry a na každú z nich položte plátok syra. Kusy na sendviče na polovicu nakrájame, do mäsa položíme syr, pokryjeme druhou polovicou hrnca a podávame.
Podávanie: 4