- maslo - 1 čl. lyžička
- červená cibuľa - 1 kus
- kyslá kapusta - 420 gramov
- cukor - 1 čajová lyžička
- kmeňové semená - 1/2 čajových lyžičiek
- Soľná a mletá paprika - - Na chuť
- klobásy - 360 gramov
- Hrnčeky na hamburgery - 4 kusy
- horčica - 1/4 šálky
- nakladané uhorky - 1/2 šálky
Zahrejte gril na strednú teplotu, mierne namažte gril olejom. V stredne veľkej hrnci zohrejte olej na strednú teplotu. Pridajte cibuľu a smažte, miešajte, až kým je mäkký, po dobu 4 až 5 minút. Pridajte kyslá kapusta, cukor, rasca a 1/2 šálku vody, sezónu so soľou a korením. Varte na nízke teploty, až kým sa kapusta nezhreje, od 3 do 5 minút. Odložiť. Smažte salámy na grile, ktoré sa často otáčajú, na zlatú hnedú, od 10 do 12 minút. Smažte chleba s reznou stranou nadol, 1 až 2 minúty. Ľahko oleja pečieme s maslom a horčicou. Klobásky nakrájajte na polovicu pozdĺžne, na každú hrniec položte 2 polovice klobás a uhoriek, zakryte zvyšok hrnca. Podávame s kapustou a zemiakovými štiepkami.
Podávanie: 4