Táto chrumkavá guľa je vlastne plné ovocie. Kokos roste na takzvaných kokosových palmách (z latinčiny - Cocos nucifera) až po dvadsať kusov v skupine. Doba zotavenia je 8 až 10 mesiacov. Rodisko tohto ovocia je India, juhovýchodná Ázia, Tichomorské ostrovy, Polynézia, Carribe, Havaj, Južná Kalifornia, Južná Florida - krajina s teplým tropickým podnebím. Samotná dlaň, kde rastú kokosové orechy, je považovaná za jednu z desiatich najužitočnejších rastlín pre ľudské zdravie, ako aj jeden z najstarších druhov stromov na Zemi. O tomto stromu môžete čítať v mnohých knihách o pirátoch a dobrodruhoch. Tiež teraz je internet plný záberov s touto dlaňou a turisti, ktorí navštívia horúce krajiny, nenechajte si ujsť príležitosť fotografovať na pozadí tohto stromu.
Hovoríme o kokosu a jeho zložkách. Zvyčajne vo vnútri kokosu je tzv. Mlieko. A vo vnútri niektorých odrôd kokosu je želé. Tento druh sa nazýva Sap vo Vietname. Tento druh rastie v provincii Chavin, ktorá sa nachádza na juhu krajiny. Tam tiež rastú "voskové kokosové orechy", z ktorých mäso vyzerá ako vosk.
A teraz, ak máte kokos vo vašich rukách, najdôležitejšou úlohou je otvoriť ju. Ak chcete urobiť akúkoľvek akciu s kokosom, najprv musíte z nej vylievať kvapalinu. V hornej časti kokosu sú tri dutiny okrúhleho tvaru. Jeden z nich takmer nie je chránený drsnou pokožkou a môže byť ľahko prepichnutý s ostrým a tvrdým predmetom. Je potrebné urobiť dieru a vypustiť šťavu do nádoby alebo cez hadičku na pitie šťavy. Potom rýchlo otvorte kokos, bez toho, aby ste zničili svoj nábytok, musíte potiahnuť maticu po celom obvode kladivom alebo akýmkoľvek pevným predmetom. Ak nájdete linku prirodzenej chyby, môžete to urobiť bez kladiva. Stlačíte nôž na tejto línii, po ktorej sa ovocie zlomí na polovicu. To je všetko! Po tomto celom postupe sa mäso oddelí nožom a môže sa použiť na určený účel. Samotné schôdzky môžu byť dosť.
V potravinách zvyčajne používa samotnú buničinu kokosu (nazýva sa kopra). Používa sa v čerstvej alebo suchej forme. Používa sa aj kokosové mlieko. Maso je rozdrvené a mletie mletie. Kokosové mlieko sa môže používať vo všetkých druhoch koktailov alebo piť bez nečistôt. Je to obzvlášť chutné a príjemné používať túto šťavu, po ochladení v chladničke, bude vám dobre zbaviť smädu. Kokosové orechy môžu byť použité v rôznych druhoch ovocných šalátov, dezertov, koláčov a iných jedál.
Keďže kokos má množstvo výhodných vlastností, jeho použitie má priaznivý účinok a zlepšuje stav ľudského zdravia. Zloženie mlieka a mäsovej buničiny obsahuje rôzne výživové prvky - bielkoviny, sacharidy, vlákniny a tuky, ktoré obsahujú až 65%, vitamíny, antioxidanty, minerálne a minerálne soli. Takže môžeme povedať, že buničina a mlieko z kokosu majú nielen príjemnú chuť a vôňu, ale aj užitočné.
Napríklad tuky, ktoré sú obsiahnuté v kokosových orechoch, pomáhajú zlepšiť metabolizmus, prispievajú k čisteniu tela, významne stimulujú trávenie a obnovujú funkcie dôležitých orgánov v tele. Príjemná vôňa plodov kokosovej palmy dokáže potlačiť chuť do jedla a utlmiť pocit hladu. Keď použijete buničinu z kokosu, zaťaženie pečene sa zníži, pretože nezostane v tele a premenuje sa na energiu takmer okamžite po požití.
Z buničiny je možné pripraviť ochutený kokosový olej, ktorý sa veľmi často používa v kozmetických a aromatických výrobkoch, hydratuje pokožku a sliznice. Zvlášť efektívne je možné považovať použitie extraktov z orechov na starostlivosť o naše vlasy, ktoré udržujú vaše vlasy zdravé, pomáhajú im rásť a dodávajú lesk a zdravý vzhľad. Olej tiež môže pomôcť zbaviť sa rôznych kožných a alergických reakcií.
Často sa olej používa na masáž, čo zvyšuje celkový tón a spomaľuje starnutie telesných tkanív. Asimilácia vitamínov, aminokyselín a minerálov je spôsobená aj kokosovým olejom. Posilňuje imunitu, pretože obsahuje antimikrobiálne lipidy, kyselinu kaprinovú a kyselinu kaprylovú, kyselinu laurovú, majú protiplesňové, antivírusové a antibakteriálne vlastnosti. Kokosový olej tvorí vrstvu, pri aplikácii na rany a postihnuté oblasti chráni túto vrstvu pred vonkajším prachom, hubami, vzduchom, baktériami a vírusmi. Avšak, zoznam všetkých užitočných vlastností kokosového orecha, mlieka a všetkých jeho výrobkov, a to nekončí tam.