- Bow - 2 kusy (pre cestoviny :)
- Zelená paprika - 3 kusy
- Vařené vajcia - 3 kusy (Na omáčku :)
- Paradajky - 2 kusy (stredné)
- Zázvor a cesnaková pasta - 1/2 čajovej lyžičky
- Múka - 2 Art. lyžice
- Červená paprika - 1 čajová lyžička (prášok)
- Kurkuma prášok - 1 Pinch
- Koriander - 1 čajová lyžička (prášok)
- Prášok rascinu - 1/2 čajovej lyžičky
- Garam masala - 1/2 čajové lyžičky
- Mlieko - 1/2 šálka
- Koriandrové listy - 2 čajové lyžičky (jemne nasekané)
- Soľ - - Chuť
- Maslo - 2 čajové lyžičky
- Voda - 1 kus (na riedenie omáčky)
Plášte hrubo cibuľu a zelenú papriku. Rozmiešajte v mixéri, kým pasta nie je na mieste. Smažte v panvici do oleja, až kým nie je nahnevaný. Potom urobte pastu zázvoru a cesnaku a pridajte do panvice. Dobre premiešajte. Pridajte múku. Pridajte nakrájané paradajky ... ... koreniny ... ... a premiešajte dobre, variť na nízkej teplote pod vekom na 5 minút. Potom pridajte mlieko a znížte teplotu. Dôkladne premiešajte. Pridajte vodu, aby ste získali hustú konzistenciu, ale nie veľmi tekutú (asi 1,5 šálky). Pridajte jemne nasekané koriandrové listy. Po zmiešaní zmesi pridajte vajcia a nakrájajte na nízkej teplote asi 10 minút pod vekom alebo až kým sa omáčka nestráca. Podávajte s ryžou alebo pita chleba. Bon appetit.
Podávanie: 2-3