Jarný šalát Aké druhy jedál nie sú varené s paradajkami! Pridávajú sa pri hasení mäsa, rýb, inej zeleniny, omravia omáčky a kečupy z nich, robia výbornú paradajkovú šťavu, adžiku, chren, "svetlo", soľ a marinát. Ale stále je lepšie a užitočnejšie jesť čerstvé paradajky. Tam sú fanúšikovia namáčanie čerstvých paradajok v cukre, niekto uprednostňuje konzumovať so soľou alebo bez ničoho vôbec. Ale najčastejšie robíme paradajkový šalát, pridáme uhorky, sladkú bulharskú papriku a pikantné zeleninové zeleniny a snažili ste sa niekedy pripraviť šalát z paradajok ... s mätou? S najväčšou pravdepodobnosťou - nie. Pre mnohých je mäta spojená s aromatickým čajom alebo ovocnými zákuskami, ale nie ako korenie pre jedlá zo zeleniny. Ale v spoločnosti s paradajkami, to znie veľmi dobre, pokúste sa pripraviť tento šalát, a uvidíte sami. Žiadna iná zelenina, okrem cibule sladkej šalátu v tomto šaláte z rajčiakov, nemusia pridávať, ale samotné paradajky musia byť vynikajúcej kvality.
zloženie:- Paradajky 4 ks.
- Pór 1 ks.
- Čerstvá mäta 0,5 hromada
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Na prípravu šalátových paradajok by mali byť zrelé, sladké a šťavnaté, pór môže nahradiť fialovú alebo bielu sladkú cibuľu.
- Krok 2 Biela časť póru vyrežte na tenké krúžky.
- Krok 3 Premytie a rezanie paradajok.
- Krok 4 Mäta dôkladne opláchnite, sušte a jemne nakrájajte.
- Krok 5 Kombinujte všetky produkty - paradajky, pór, mätu a 2-3 lyžice olivového oleja.
- Krok 6 Zmiešajte šalát a pridajte soľ podľa chuti.