Varenie reďkovky Bohužiaľ, v našich časoch sa reďkovka stala zriedkavým hosťom na našich stoloch, hoci nie je potrebné hovoriť o jeho výhodách - každý vie, že má veľa vitamínov, užitočných minerálov, ktoré sú užitočné pre zrak, trávenie a metabolizmus. A pre zuby, pretože žuvanie tejto pomerne hustej zeleniny je určitým tréningom na zuby a ďasná, čistí ich. Naši predkovia zaobchádzali s reďkovkou s oveľa väčším rešpektom, využívajúc to takmer po celý rok. A to je pochopiteľné, pretože reďkovka je jedným z tých málo zeleniny, ktoré sa môžu skladovať na chladnom mieste v priebehu zimy bez toho, aby stratili svoju šťavnatosť a užitočné vlastnosti a nevyžadovali tepelné ošetrenie. Mnoho rôznych stupňov reďkev - čierna, biela, margelan, daikon - a teraz si môžete kúpiť v oddeleniach zeleniny v každom ročnom období a je to nádherný produkt, ktorý poskytuje svojmu telu prírodné vitamíny v chladnej sezóne. Možno hlavné jedlá, v ktorých sa používajú reďkovky, sú šaláty, aj keď niektorí robia reďkovky dokonca aj plnkou na ravioli. Jeden z týchto šalátov, ktoré vám dnes navrhujeme variť. Majte však na pamäti, že na prázdny žalúdok sa neodporúča.
zloženie:- Reďkovka zelená 1 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Orech 50 g
- Majonéza 2 polievkové lyžice. l.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 2 lyžice. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Hlavné produkty pre varenie šalát - reďkovka môže byť čierna, biela alebo zelená, cibuľa a orechy.
- Krok 2 Čistiť a nahrať reďkovku na hrubom strúhadle.
- Krok 3 1, odlúpnite strednú žiarovku a nakrájajte na polkruhy.
- Krok 4 Zahrejte rastlinný olej do panvice a smažte cibuľu, až kým nebude čistá.
- Krok 5 Kombinujte reďkovky, cibuľu, 1-2 lyžice majonézy a orechy, najprv ich roztrhnite na malé kúsky.
- Krok 6 Zmiešajte reďkovku šalátom, pridajte soľ, korenie podľa chuti a nechajte v chladničke 40-60 minút.