Mimochodom, šalát s kuracím mäsom má niekoľko výhod, napríklad:
- Rýchle varenie
- Dostupnosť kvôli nízkej cene kurčiat
- Dokonalá kombinácia s rôznymi výrobkami
- Nízky obsah kalórií. Veľmi vhodné pre tých, ktorí sledujú svoju postavu
Salát «Kuracie uhorka-vlašský orech»
Nevyhnutné zložky:
- kuracie mäso (prsia) - 400 g
- čerstvé uhorky - 2-3 ks
- slivky bez semien - 150 g
- vaječné kurča - 5-6 kusov
- nízkotučná majonéza - 200 g
- jadier z vlašských orechov - 100 g
- soľ - 1 lyžička.
Spôsob prípravy:
- v malom panvici varenie kuracie prsia, zatiaľ čo voda má byť mierne nalieva. Doba pečenia je 25-30 minút. Potom ho odložte, vychladzujte ho a nakrájajte na prúžky;
- varíme 5 vajec, ochlaďte ich a vyčistite ich z plášťa. Potom oddelene na hrubom strúhadle, rošte bielkoviny varených vajec a jemné žĺtky;
- kôračky nakrájajte a nakrájajte na pásy.
- opláchnite sušené slivky vodou, potom v malej miske, zapaľte ju vriacou vodou na 10-15 minút. Po šúchaní sliviek ho nakrájajte slamkami;
- jemne nakrájajte jadrá vlašských orechov;
- v spodnej časti priehľadnej formy umiestnite kuracie prsia a nakrájajte majonézu s vrchom;
- Plátky sliviek položíme na majonézu a zakryjeme nakrájanými vlašskými orechmi a položíme strúhaným vaječným bielcom na matice. Potom opäť celý povrch zakryte majonézou;
- Na vrchole majonézy položte čerstvé uhorky a znovu pridajte majonézu.
- a posledný dotyk je vrstva strúhaných žĺtkov s kvetinami zelene ako ozdoba;
- Šalát "Neha" je pripravený! Dajte ju do chladničky na 2-3 hodiny, potom odvážne slúži na stôl.
"Kuracie - ananásový - grécky - orechový" šalát
Šalát s kuracím mäsom, konzervovaným ananásom a vlašskými orechmi je tiež veľmi chutný a neobvyklý. Jeho názov je "kráľovský", takže vaša novoročná tabuľka bude vyzerať ako slávnostné menu kráľov.
Nevyhnutné zložky:
- kuracie mäso (prsia) - 300 g
- vajcia kuracie - 4 kusy
- syr tvrdý - 200 g
- cibuľa - 1 ks.
- ananasy v konzervách - 350 g (1 hrniec)
- majonéza - 250 g
- jadier z vlašských orechov - 100 g
- ocot 9% - 1 lyžička
- soľ - 1 lyžička.
Príprava zložiek:
- Varenie kuracie prsia v trochej osolenej vode. Doba varenia je 25-30 minút. Potom ho vytiahnite, vychladzujte ho a odrežte, alebo ho rukami roztrhnite po vláknach;
- varíme 4 vajcia, ochladíme, odlúpime škrupinu a rošte ich na hrubom strúhadle;
- Kým sa varené kurča a vajcia, marinujte cibuľu v octe. Aby ste to urobili, musíte nakrájať olúpanú cibuľu na malé kúsky a vložiť do misy, potom ju nalejte teplou vodou a pridajte 1 lyžičku. 9% ocot. Nechajte stáť 10-15 minút a odčerpajte. Nakrájané cibule sú pripravené;
- jemne nakrájajte konzervovaný ananás;
- Zmiešané jadrá sa rozmiešajú v mixéri a syr na jemnom strúhadle.
Príprava:
Teraz začnite priamo vytvárať svoje vynikajúce kulinárske majstrovské dielo. Aby ste to dosiahli, musíte na tanieri položiť vrstvy v nasledujúcom poradí:
- nakrájajte kuracie filety po celej doske;
- Rovnomerne rozložte nakladanú cibuľu na filé;
- potom rozložte jemne nakrájaný konzervovaný ananás;
- ďalšia vrstva je strúhaná vajcia, ktorej vrchol by mal byť dobre mastný majonézou;
- rovnomerne strúhaný syr pokrýva celý povrch majonézy a ľahko aplikujeme syrové ruky;
- a posledná vrstva je rozdrvené matice, ktoré musia byť tiež mierne rozdrvené;
- Pred podávaním sa odporúča šalát Royal vychladnúť v chladničke najmenej 30 minút.
Tip: Varenie mäsa na šalát, vložte do vriacej vody. Takže si uchová nielen formu, ale aj maximum užitočných látok
Salát «Kurča - syr - grécka - orechová»
Nevyhnutné zložky:
- kuracie prsia - 300 g
- jadrá vlašských orechov - 50 g
- paradajková tuhá látka - 4 ks
- tvrdé syry - 100 g
- cesnak - 2 strúčiky
- čerstvá petržlenová vňať - 50 g
- majonéza - 3 lyžice. l.
- soľ - 1/4 lyžičky.
Spôsob prípravy:
- nakrájame údené prsia a tvrdé syry;
- nakrájame vlašské orechy;
- rezané paradajky na kocky;
- nakrájajte petržlen a cesnak;
- Všetko premiešajte v hlbokej miske a ochutnajte soľou podľa chuti;
- pred podávaním, sezóny s majonézou.
Tip: ako dekorácie kuracieho šalátu, hrozna, nakrájame na dve polovice a zrná granátového jablka sú ideálne.