Vyrábame šalát z morského kala. Morský kel je druh morských rias, ktorý sa aktívne používa na výživu, druhým názvom morský kel je laminárna. Tieto riasy sú veľmi vhodné na použitie s nedostatkom jódu, iba 30-40 gramov denne stačí na obnovenie prirodzeného množstva jódu v ľudskom tele. Je však dôležité si pamätať - morská kale sa neodporúča ľuďom s vysokým obsahom jódu! Kachna morská sa predáva v sušenej forme, marinovaná a už vo forme hotových šalátov. Ak chcete použiť v šaláte, je lepšie brať kapustu s minimálnym množstvom prísad. Morský kel je perfektne kombinovaný s vajíčkami a cibuľou. Ako tankovanie si vezmeme doma majonézu, dá sa nahradiť krémom alebo inou omáčkou. Šaláty s morskou kapustou sú skvelé, ale nebuďte príliš horliví s ďalšími prísadami, aby ste čo najlepšie vychutnali chuť tohto morského produktu.
zloženie:- Morský kel 200 g
- Kuracie vajcia 4 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Majonéza 2 polievkové lyžice. l.
- Krok 1 Na prípravu šalátu potrebujete marinovanú morskú kapustu, malú cibuľu, vajcia a majonézu.
- Krok 2 Vajcia predvarené tvrdo (nalejte studenú vodu, priveďte k varu a variť 8-10 minút od času varu). Potom ochlaďte a nakrájajte na pásy.
- Krok 3 Nakrájajte cibuľu na tenké plátky.
- Krok 4 Kombinujte morskú kelu, vajcia, cibuľu a 2-3 lyžice majonézy.
- Krok 5 Jemne premiešajte šalát, nechajte variť 5 až 10 minút a podávajte ju.