Najlepšie recepty nového roka: sušené marhule, sušené slivky, vlašské orechy

Pikantné šaláty, neobvyklé občerstvenie, voňavé pečivo - bez toho všetkého nie je možné predstaviť si novoročné menu. Vybrali sme si niektoré z najlepších novoročných receptov na ľahké pokrmy, na základe sliviek, orechov a sušených marhúľ. Dúfame, že vám pomôžu pripraviť sa na nadchádzajúcu dovolenku.

Recept na šalát "Zimný večer" so sušenými marhúľami, slivkami a vlašskými orechmi

Nevyhnutné zložky:

• sušené marhule (nie sušené) - 120 g
• sušené slivky - 120 g
• konzervovaná kukurica - 350 g
• majonéza - 3-4 polievkové lyžice. l.
• orech (jadier) - 150 g
• zelená cibuľa (perie) - 50 g
• Tvrdý syr Gouda - 150-200 gramov

Spôsob prípravy:

1. očistite sušené marhule a slivky z kostí a konárov, dobre ich vyperte a osušte. Nakrájajte ich na tenké misky a premiešajte v miske;
2. v miske so sušenými marhúľami a slivkami položte konzervovanú kukuricu, ktorá má tekutinu vyprázdnenú a premiešajte;
3. svetlo hnedé orechy. Potom ich ochlaďte a nakrájajte ich nožom;
4. Jemne nakrájajte cibuľu cibule a rošt syr na veľkom strúhadle a pridajte ich do misy s hlavnou zmesou. Šalátové šaty s majonézou;
5. vychladnúť a podávať na stole v hotových košíkoch pečeného cesta.

Recept na šalát "Vitamín" s medom a sušeným ovocím

Nevyhnutné zložky:

• figy - 200 g
• hrozienka (biela) - 200 g
• sušené slivky - 200 g
• sušené marhule (nie sušené) - 200 g
• med - 200 ml. l
• citróny (stredné) - 2 kusy
• orech (jadrá) - 100 g

Spôsob prípravy:

1. dôkladne umyte pripravené sušené ovocie a osušte ich;
2. v malých kúskoch odreže citróny kožou;
3. v mixéri, nakrájajte sušené ovocie, kúsky citróna a orechových jadier;
4. V hlbokej miske zmiešajte drvenú zmes s medom;
5. vložte do misy, vychladzujte a podávajte čajové jedlo na stole.

Recept na tortu "Slávnostné" so slivkami, sušenými marhúľami, hrozienkami a orechmi

Nevyhnutné zložky:

• margarín alebo maslo - 200 g
• Vanilín - 1 lyžička.
• Pšeničná múka - 200 g
• cukor (piesok) - 200 g
• hrozienka - 100 g
• sušené marhule - 100 g
• slivky - 100 g
• orech (jadier) - 200 g
• prášok na pečenie - 3 lyžičky.
• med - 4 lyžice. l.
• vajcia kuracie - 4 kusy

Spôsob prípravy:

1. namočte sušené ovocie vo vriacej vode počas 15 minút. Rezané slivky a sušené marhule na malé kúsky. Zrušte matice;
2. v hlbokej miske dobre premiešame maslo, cukor a vanilín, pridáme tam vajcia a dobre premiešame. Pridajte nakrájané sušené ovocie a orechy. Vo výslednej zmesi postupne vstúpte do múky a prášku do pečiva. Nemalo by to byť veľmi cool;
3. Predhrievajte rúru na 180 stupňov Celzia. V nádobe na pečenie položte papier na pergamen a namažte ju. Cesto je rovnomerne rozmiestnené vo forme a vložené do predhriatej pece asi 50-60 minút;
4. na vrchole hotového košíčkového tuku s roztaveným medom a posypeme drveným vlašským orechom.

Recept na šalát "Repa" so sušeným ovocím

Nevyhnutné zložky:

• repa (stredná veľkosť) - 2 ks.
• orech (jadrá) - 100 g
• zelenina (petržlen alebo kôpor) - 50 g
• sušené marhule, hrozienka, slivky - 200 g
• zeler koreň - 1 ks
• horčica - 2 lyžičky.
• cesnak - 1-2 zuby
• pomarančový džús - 3 lyžice. l.
• olivový olej (môže byť slnečnica) - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ - 1/4 lyžičky.
• paprika čierna (zem) - 1/4 lyžičky.

Spôsob prípravy:

1. Dobre opláchnite repu. Pečieme ho vo fólii v predhriatej peci pri teplote 150 stupňov 20-25 minút. Po vychladnutí repy ju nakrájajte na pásy;
2. 20 minút vo vriacej vode namočte sušené marhule, sušené slivky a hrozienka a potom ich dobre stlačte. Nakrájajte ich na veľké kusy. Taktiež nakrájajte koreňový zeler a zeleninu so slamkami;
3. všetko dôkladne premiešajte v hlbokej miske;
4. teraz začať varenie omáčkou. Nakrájajte cesnak a na malú misku ho dôkladne premiešajte horčicou, pomarančovým džúsom, olivovým olejom, soľou a korením;
5. Pripravte šalátový dresing a top s vlašskými orechmi.

Bon appetit!