Šalát s vlašskými orechami a hubami
Nevyhnutné zložky:
- vlašské orechy, lúpané - 0,5 šálky
- kuracie filety - 400 g
- huby žampióny - 300 g
- vajcia - 4 kusy
- cibuľa - 2 kusy
- syr - 150 g
- majonéza - 200 g
- korenie na chuť
Spôsob prípravy:
- nakrájajte cibuľu na kocky, smažte ju do rastlinného oleja, až kým nie je zlatá;
- nakrájajte kurča a vajcia na malé kúsky;
- šampiňóny nakrájané na tenké platne;
- mletie vlašských orechov;
- miešajte všetky prísady, rozotrite jemný strihový syr, korenie a sezónu s majonézou.
Ak je to žiaduce, kuracie mäso môže byť nahradené údenou šunkou.
Veľmi korenistý šalát s vlašskými orechmi a baklažánmi. Jeho vôňa a drobná konzistencia naprosto oslabí každého.
Nevyhnutné zložky:
- vlašské orechy - 200 g
- baklažán - 220 g
- kyslá smotana - 3 lyžice. l.
- zeleň
- cesnak
- soľ
Spôsob prípravy:
- rozrábajte baklažán na hladké kúsky;
- podvihte ich v rúre po dobu 15 minút;
- Zmiešajte plátky baklažánu, drvené orechy, zeleninu a kyslou smotanou.
Šalát s vlašskými orechmi a ovocím
- potrebné zložky:
- vlašské orechy - 200 g
- slivky - 200 g
- kuracie varené - 300 g
- cibuľa - 1 ks.
- jablko - 2 ks
- varené vajcia - 3 kusy
- tvrdý tvrdý-150 g
Spôsob prípravy:
- kuracie varené položí prvú vrstvu v tvare štvorca, mastnotu s majonézou;
- cibuľu nakrájame na kúsky a vylejte vriacou vodou, namočte ju niekoľko minút a odčerpajte vodu;
- Cibuli položte na vrstvu kuracieho mäsa a mastnotu s majonézou;
- odlupujte jablko, rozotrite na strúhadlo a položte ho do tretej vrstvy;
- varíme tvrdé vajcia. Časť proteínu je ponechaná na ornamenty a zvyšné vajcia sa pridávajú do šalátu;
- nakrájané slivky a položte ich na vrstvu vajec;
- rošt syr na jemnom strúhadle a posypte ho hore;
- Orechy sú práškové a posypané bočnými časťami šalátov;
- Ozdobte šalát bylinami a bielkovinami.
Šaláty s vlašskými orechmi majú rad výhod. Môžu byť uložené na dlhý čas, takže sú ideálne na novoročné sviatky, kedy varené jedlá jesť niekoľko sviatočných dní.