- bravčová panenka - 2 ks
- Soľná a mletá paprika - - Na chuť
- majonéza - 3 st. lyžice
- bieleho octu - 2 položky. lyžice
- horčica - 1 Art. lyžička
- svetlohnedý cukor - 2 čajové lyžičky
- nakrájanú zelenú kapustu - 5 šálok
- chleba na sendviče - 4 kusy
Predhrievajte rúru na 245 stupňov. Rozdelte omáčku z BBQ medzi dve misky. V jednej miske, ponorte surové mäso, ďalšie použitie pre podanie s sendviče. Vložte bravčové mäso na fóliu, ochutnajte soľou a korením. Je dobré naliať omáčku. Pečieme, čas od času, nalejte omáčku, od 18 do 25 minút. Zatiaľ, nakrájajte kapustu. V miske, šľahačka majonéza, ocot, horčica a hnedý cukor až do hladkej, sezón so soľou a korením. Zmes pridáme do kapusty. Jemne nakrájajte bravčovú panenku. Polievku nakrájajte na polovicu hrudníka, pokryte druhú polovicu hrnca. Podávajte sendviče s omáčkou a kapustou.
Podávanie: 4