Salát "Anastasia" z čínskeho šalátu: jednoduchý, ale chutný recept
Tento šalát je dokonalý nielen pre znalcov zdravých jedál, ale aj pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože kombinácia zeleniny a bielkovinových výrobkov dokonale nasýtilo telo bez toho, aby ho naplnili nadbytočnými kalóriami.
Nevyhnutné zložky:
- Čínska kapusta - 1 stredná ks.
- Varená šunka - 300 g
- Varené kuracie filety - 2 polovice;
- Mrkva v kórejčine - 100 g
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Nakrájané vlašské orechy - hrst;
- Ľahká majonéza alebo kyslá smotana - 100 g
Ako variť?
Pekingová kapusta by mala byť nakrájaná čo najtenšie a potom ju vložiť do misky na šalát. Varená šunka sa nakrája na tenké prúžky a spolu s kórejskou mrkvou sa pridá do čínskeho šalátu. Varené prsia sú tiež nakrájané na prúžky (snažte sa, aby sa kúsky príliš veľké). Vajcia sa tretia na veľkom strúhadle. Výsledná zmes musí byť naplnená majonézou alebo kyslou smotanou a dôkladne premiešaná. Hotovo!
Druhý recept na pikantný šalát z čínskej kapusty
Táto možnosť je tiež vhodná pre výživovú výživu, pretože niektoré ingrediencie dokonale zlepšujú metabolizmus a poskytujú energiu a silu chudému telu.
Nevyhnutné zložky:
- Uzená slanina (bez tuku) alebo kuracie prsia - 500 g
- Čínska kapusta - 300 g
- Čerstvé paradajky - 2-3 ks.
- Holandský vyrobený - 100 g
- Jablkový mušt ocot (možno nahradiť víno) - 1 polievková lyžica. l.
- Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
- Horčičná pasta - 1 lyžička.
- Cukor, korenie, soľ - na chuť
Ako variť?
Pekingová kapusta by mala byť jemne nakrájaná a vložená do objemných nádob na šalát. Údená slanina sa odreže vo forme slamiek alebo rozrezáme pozdĺž vlákien. Rajčiaky nakrájame na tenkých plátkoch. Syr by mal byť treť na jemnom strúhadle. Zasahujeme do všetkých zložiek.
Teraz je našou úlohou pripraviť obväz, ktorý dá šalát neobvyklú chuť. Za týmto účelom miešajte horčicu s rastlinným olejom a jablčným jablčným octom. Musíte miešať, kým nebudete mať jednotnú konzistenciu. Nakoniec je potrebné soľ, korenie a trochu osladiť. V niektorých receptúrach je tento obväz nahradený bežnou majonézou, ale už je to podľa Vášho uváženia.Okrem toho je takmer rovnaký recept na šalát, jediný rozdiel je, že údené prsia sú nahradené vareným lososom. Samozrejme, chuť sa výrazne zmení, ale šalát sľubuje, že nebude menej chutný. Takže stojí za to vyskúšať!
Šalát z čínskej kapusty, ako ste už pochopili, vzácna kombinácia dobra a chuti. Ďalšou výhodou tohto jedla je, že sa dá bezpečne podávať na slávnostnom stole, pretože sa ukazuje, že je svieži a chutný.