- Kefír - 3 poháre
- Múka - 8 Stakanov (6 ďalších lyžíc je potrebných dodatočne na gumu)
- Kvasinky - 1 st. lyžička
- Cukor - 4 Čl. lyžice
- Slnečnicový olej - 8 položiek. lyžice
- Soľ - 2 čajové lyžičky
- Hrozienka - 200 gramov
- Proteíny - 2 diely (na glazúru)
- Citrónová šťava - 1 st. lyžička
- Cukor prášok - 100 gramov (pre glazúru)
Recept na veľkonočné koláče na kefír: 1). Mierne teplý kefír dôkladne premiešajte cukrom, kvasnicou a 6 lyžicami. lyžice múky a vložte na teplé miesto po dobu 15 minút. 2). Po 15 minútach, kedy opara stúpa, pridajte soľ, slnečnicový olej a zvyšných 8 pohárov múky. Všetko premiešajte a umiestnite na teplé miesto. 3). Keď cesto stúpa 2-3 krát, pridajte hrozienku, premiešajte a rozotrite do foriem a naplňte ich do polovice. Vložte do rúry 20-25 minút pri teplote 180-200 stupňov. 4). Keď sú koláče zapečené, je potrebné ich dodať glazúrou. 5). Na glazúru: Chladená predbežná bielizeň na šľahačku asi 10 minút, potom začnite postupne vstrekovaním práškového cukru. Na samom konci bití, pridajte trochu citrónovej šťavy a porazte viac. Pripravené glazúry na dorty a zdobia podľa želania. Po dortu môžete vložiť do rúry niekoľko minút. To je všetko, koláče na kefír sú pripravené! Mať peknú dovolenku!
Podávanie: 7-10