- Ovesné alebo pšeničné vločky - 3 poháre
- Mlieko - 1 sklo
- Voda - 0,5 šálky
- Vajcia - 1 kus
- Múka - 1 Art. lyžička
- Bran - 1 st. lyžička
- Sóda - 1 čajová lyžička
- Hnedý cukor alebo med - 2-3 Art. lyžice
- Rozinky - 4 st. lyžice
- Zemné mandle - 3 položky. lyžice
- Slnečnicový olej - 1 st. lyžička
- Citrón - 1 kus
- Korenie: zem, škorica, kardamom, klinčeky - na chuť
1. Osuvetu nalejte do samostatnej misy. Varte mlieko a vodu a nalejte do misy. Rozinky na triedenie, opláchnutie a namočenie v horúcej vode počas 15-20 minút. 2. S citrónovým roštom kôra na jemnom strúhadle. V miske porazte vajcia, pridajte všetky koreniny, citrónovú kôru a cukor alebo med. 3. V miskách, kde sú namočené vločky, nalejte do pretrieť múku, sódu. Potom vylejte vaječné zmesi, vylejte hrozienka a mleté mandle. Výsledné cesto by sa malo dobre premiešať. 4. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Formulár namažte olejom. Vložte ovsnú zmes do formy a vyrovnajte povrch koláča. Koláč sa pečie 35-40 minút.
Podávanie: 4