Slané zelené paradajky

Ak chcete nakladať zelené paradajky veľa času a energie nebude musieť stráviť. Poviem vám, ako: Zloženie:

• Zelené paradajky - 1 kilogram
• Cesnak (hlavy) - 2 kusy
• Horká paprika (pod) - 1 kus
• Zelené zelené (zhluk) - 1 kus
• Soľ - 1 st. lyžička
• Voda - 4 poháre

inštrukcia

Ak chcete nakladať zelené paradajky veľa času a energie nebude musieť stráviť. Poviem vám, ako nakladať solené zelených paradajok: 1. Najprv umyť celé paradajky strednej veľkosti. 2. Paradajky vložte do šľahača a 5 minút nižšie do vriacej vody. 3. Potom sa biele paradajky umiestnia do studenej vody na 25 minút. Potom ju vyberte a nechajte ju vyčerpať. 4. Varte soľou. Toto je naša marináda. 5. Rezané paradajky nakrájajte na plátky (v prípade potreby), vložte ich do čistých suchých pohárov, posúvajte vrstvy rajčiakov so zelerom zeleru, cesnakom, nakrájanými kúskami horkej papriky. 7. Naliať paradajky s korením s chladeným slaným vývarom. Hore, ak je to možné, utláčajte útlak. Smažené zelené paradajky udržujte na tmavom, studenom mieste. Bon appetit! Zo solených zelených paradajok získate vynikajúci šalát.

Podávanie: 5