- Ananás - 1 kus
- Kešu orechy - 200 gramov
- Paradajková pasta - 3 položky. lyžice
- Paradajky - 150 gramov
- Bow - 1 kus
- Bulharský korenie - 2 kusy
- Cesnak - 3 zuby
- Baklažán - 2 kusy
- Cucumber - 2 kusy
- Mrkva - 1 kus
- Rastlinný olej - 20 gramov
- Oceáč - 1 čajová lyžička
- Cukor - 2 čajové lyžičky
- Sójová omáčka - 50 mililitrov
- Korenie - - Chuť
Vyčistite zeleninu a ovocie. Kešu orechy sú vyprážané v suchom panvici. Zelenú zeleninu nakrájame na veľké kocky. V panvici pečieme olej, smažeme v ňom trochu rozdrvené cesnakové kebabky. Cibuľu pridajte do panvice, miešajte a miešajte ďalšiu minútu. Pridajte mrkvu, miešajte a smažte ďalšie 1-2 minúty. Potom sa do panvice posiela baklažán a kešu. Miešajte, smažte 2-3 minúty. Ďalej - pridajte uhorky a papriky. Zmiešajte, smažte ešte pár minút. Potom pridajte ananás k zelenine. Potom pridajte do panvice korenie (napr. Kurkuma, chili, zázvor), cukor a ocot. Miešajte, pripravte ďalšie 2-3 minúty. Nakoniec pridajte paradajkovú pastu a paradajky do misky. Znížime požiar. Obsahy soli panvice, papriky, miešajte a duste asi 10 minút, kým nebude zelenina pripravená. Podávajte teplé. Odporúčam s ryžovou oblohou. Bon appetit!
Podávanie: 3-4