- Ryža varená - 500 gramov
- Paradajka - 4 kusy
- Cesnak - 3 zuby
- Cibuľa - 1 kus
- Zemné mandle - 100 gramov
- Rozinky - 3 stol. lyžice
- Parsley banda - 1 kus
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Maslo - 1 Art. lyžička
- Soľ, korenie - - Chuť
Recept na ryžu s mandľami a hrozienkami, tradičná španielska obloha: 1. Olúpané paradajky z koží, nakrájame na kocky. 2. Rozsypte hrozienku vo vriacej vode na pár minút. Cesnak a cibule jemne nakrájané. Jemne nakrájajte petržlen. 3. V panvici roztaviť olivový olej a maslo, hodiť cibuľu a cesnak, opečieme pár minút až do začervenania. 4. Pridajte do zeleniny veľké mleté mandle, miešajte a smažte na strednom ohni na ďalšie 2-3 minúty a stále miešajte. 4. Nakoniec do panvice pridajte ryžu, petržlen, paradajky a hrozienka. Miešajte, znížte oheň na minimum a niekoľko minút zahrejte misku (na utesnenie). 5. Solim, korenie, odstráňte z tepla a niekoľko minút stojte pod vekom. Bon Appetit!
Podávanie: 3-4