Pohánka ako hlavný predmet Krupa bola pomenovaná obchodníkmi, ktorí ju rozdelili na územie moderného Ruska. Menovite - grécki obchodníci. V iných krajinách sveta má svoje vlastné meno. Zvyčajne pohánková kaša "sprevádza" niektoré jedlá, pôsobí ako príloha. Nie je milý na suchosť, na to, že je varený, pre nespokojnú chuť atď. Ale pre všetky tieto tvrdenia môžete odpovedať na jednu vec - naučiť sa variť, a potom budete mať vážne vážne zábavy. Ale keď chcete vidieť svoju obľúbenú pohánku v novej úlohe - pamätajte na tento recept. A tu sú niektoré ďalšie dôvody v prospech pohánky krkov: je bohatá na železo, bielkoviny, je užitočné pre črevá a dokonca znižuje hladinu cholesterolu v ľudskom tele.
zloženie:- Pohánka krúpy 1 polievková lyžica.
- Špenát čerstvý 100 g
- Cilantro čerstvé 0,5 partia
- Čerstvá paprika 1 ks.
- Citrón 0,25 ks.
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Olivový olej 20 ml
- Krok 1 Ak chcete urobiť obloha, vezmite: pohánka, čerstvý špenát, koriandro, citrón, chilli, soľ a korenie.
- Krok 2 Odlúpnite a opláchnite krúpy, kým sa voda nezmizne. Potom pohánka vyleje čistená voda z výpočtu na 1 pohár pohánky 1,5 šálky vody, pridať soľ a dať na slabý oheň. Varte asi 15-20 minút, kým sa kvapalina neodparí.
- Krok 3 Odstráňte kôru z jednej štvrtiny citróna, stlačte jednu čajovú lyžičku šťavy.
- Krok 4 Odstráňte jadro so semenami z korenia a nakrájajte na pásy. Buďte opatrní počas procesu rezania horúceho korenia a po tom, ako sa ho dotýkajte, si neotrite oči.
- Krok 5 Špenát sa umyje, suší sa papierovými utierkami a roztrhne sa.
- Krok 6 Predhrievajte panvicu, pridajte olivový olej a chili. Smažte 1 minútu.
- Krok 7 Vložte špenát do panvice.
- Krok 8 Keď špenát začne slabnúť, pridajte citrónovú kôru a šťavu. Smažte 1 minútu a odstráňte z tepla.
- Krok 9 Jemne nakrájajte koriandro nožom.
- Krok 10 Pridajte pohánku so špenátom a nakrájaným koriandrom do pohánkovej kaše. Zmiešajte a dajte trochu to.