Údená klobása, na prvý pohľad, je veľmi jednoduchý produkt a celkom tradičné pre našu kuchyňu. Je pravda, že budete potrebovať trochu fantázie, aby ste boli skutočne originálni. Najdôležitejším krokom je výber vhodnej klobásy pre konkrétne jedlo. Mimochodom, je dôležité mať na pamäti, že údené mäso je najlepšie doplnené nakladanými uhorkami alebo solené, čo bude jemne zdôrazňovať jeho chuť. Na doplnenie paliva je najlepšie použiť majonézu, v ideálnom prípade, ak sa varí vlastnými rukami.
Šalát z údenej klobásy s názvom "Taiga Hunter"
Na jeho prípravu budete potrebovať veľmi jednoduché produkty, ktoré spolu vytvoria úžasnú chuť.
Zloženie šalátu:
- Niekoľko poľovníckych klobások, dosť 300 gramov
- Jedna repa strednej veľkosti
- Pár žiaroviek
- Jedna mrkva
- Dve malé slané alebo nakladané uhorky
- Majonéza na doplnenie paliva
- Byliny: koriander a petržlen
Zelenina musí byť najprv umývaná a varená. Nezabudnite soľnúť trochu vody, v ktorej ich pripravíte. Po tom ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky tak, ako sa vám páči. Zložte v miske a pridajte k nej jemne nakrájané poľovnícke klobásy a uhorky. Nakoniec nakrájajte cibuľu a bylinky a pridajte ich k ostatným zložkám. Nalejte všetky majonézy a dôkladne premiešajte. Pred podávaním vždy vychladzujte šalát.
Šalát s údenou klobásou a syrom
Je to veľmi pikantné, pretože medzi prísadami je cesnak. Skúste to, zistíte, že chuť je trochu známa, pretože obsahuje rajčiny, syr a cesnak alebo dlhú známu občerstvenie pre každú ruskú rodinu.
Pamätajte, že pri príprave tohto šalátu nepotrebujete strúhadlo, všetky výrobky musia byť rozbité ručne a rezané.
Budete potrebovať:
- Vezmite niekoľko paradajok, asi 300 gramov.
- Mäkký druh syra, ktorý sa vám najviac páči, asi 150 gramov.
- 300 gramov údenej klobásy.
- Cesnak na chuť
- Soľ a korenie
- Majonéza na šalátový obväz
Najprv je potrebné odstrániť všetky výrobky: údené klobásky a rajčiaky vo veľkých plátkoch, bez toho, aby ste predtým odstránili šupku. Syr nie je potrebné trieť, stačí ho rozrezať na plátky. Potom uvaríme cesnak, musíme ho čistiť a prejsť cesnakovou stierkou alebo jemne nasekané nôžom.
Je veľmi dôležité správne podávať šalát. Aby ste to urobili, vezmite si rovnú dosku a položte jej na spodnú stranu listov šalátu. Potom rozložte vrstvy výrobkov, ktoré pokrývajú každú z nich majonézou. Najprv položte klobásu na listy, potom na rajčiny a iba na cesnak. Posledná poznámka by mala byť syr. Pred servírovaním šalátu nechajte chvíľu stúpať a nasiaknuť v chladničke.
Samozrejme, každý z týchto salátov z údenej klobásy bude dôstojnou výzdobou, obaja slávnostné a obyčajné, jedálenský stôl. Varenie je veľmi jednoduché a výrobky pre každého sú extrémne dostupné. Recepty zo šalátov s údenou klobásou sú veľmi ľahko pochopiteľné a ešte ľahšie ich preložiť do reality. Teraz stačí vám priať príjemnú chuť!