Kurkuma je rastlina. Jeho sušený koreň sa používa na výrobu korenistých korenín. Hlavné krajiny, ktoré pestujú túto rastlinu, sú Indonézia, Kambodža, Čína, Srí Lanka, Japonsko, ostrovy Madagaskar a Haiti. Vo voľnej prírode, kurkuma rastie v Indii.
Užitočné vlastnosti a použitie kurkumu v medicíne
Podľa odborníkov z orientálnej ľudovej medicíny obsahuje kurkuma širokú škálu užitočných vlastností. Na východe sa podľa starodávnych tradícií venuje zvláštne miesto výžive korením. V niektorých krajinách sa korenie považuje za lieky a veľmi často sa predpisuje na rôzne ochorenia. Špecialisti z Ayurveda aktívne používajú kurkum na čistenie krvi, odstraňovanie toxínov a otepľovanie tela. Niektorí experti odporúčajú používať kurkum na zvýšenie elasticity väzov.
Predpokladá sa, že tento koren má priaznivý vplyv na ľudskú energiu, aktivuje energetické kanály a dáva pocit jednoty so svetom. Má tiež pozitívny vplyv na ľudí, ktorých detaily sa týkajú umenia, tvorivosti a duševnej práce. Astrológia pripisuje kurikulám také vlastnosti, ako je prosperita, táto kvalita je spôsobená tým, že človeku pomáha s energiou.
Zloženie kurkumy
Každý z nás môže mať iný názor na vysvetlenie netradičných postupov, ale ak analyzujeme chemické zloženie kurkumu, získame nasledujúce výsledky. Táto rastlina obsahuje nasledujúce prvky: železo, fosfor, vápnik, jód, ale tiež obsahuje vitamíny B, B2, B3, C, K. V kurkume sú vlastnosti antibiotik. Ako je známe, na rozdiel od syntetických liečiv prírodné antibiotiká nespôsobujú žiadnu osobitnú škodu ľudskému telu.
Kurkuma obsahuje esenciálne oleje, v ktorých sa nachádzajú fyto-nutričné prvky a terpény. Majú vlastnosti antioxidantov, ktoré omladzujú a chránia proti nádorom ľudského tela.
Liečba kurkumou
Pomocou kurkuma sa môžete zbaviť mnohých problémov, pokúste sa vymenovať tieto problémy. Predpokladá sa, že kurkuma nedokáže poškodiť telo, môže sa používať v starobe, aj v detstve, ak je dieťa staršie ako 2 roky.
Európski lekári odporúčajú užívať drogy založené na kurkumu pri ochoreniach tráviaceho traktu, ako aj pri zraneniach a reumatoidnej artritíde.
Ak je kropenka kurkuma prášok rany, potom kurkuma pomôže zastaviť krv a dezinfikovať poškodené oblasti.
Kvôli vlastnosti kurkumu je potrebné obnoviť správny metabolizmus v tele pre rôzne ochorenia kože: furuncles, svrbenie, ekzém.
Ak zmiešate kurkuma a ghee, potom táto zmes sa môže použiť na liečbu abscesov, abscesov a vredov. Kurkuma v kombinácii s medom účinne pomáha pri modrinách, zápaloch kĺbov, vyvrtnutiu.
Tradičné recepty na liečbu kurkumou
Pri poruchách gastrointestinálneho traktu , ako aj pri plynatosti a hnačke rozpustite 1 lyžičku. korenie v pohári vody. Vezmite 100 g pred jedlom.
Kurkuma z chorôb hrdla . Keďže kurkuma je prirodzeným antiseptikom, odporúča sa použiť pri oplachu. Dezinfikuje a dokáže zmierniť bolesť v krku. Na prípravu roztoku si vezmite 0, 5 lyžičky kurkuma a 0,5 čajovej lyžičky obyčajnej soli a všetko toto rozpustite v 200 ml. voda.
Sínusitída, nádcha a iné podobné ochorenia. Veľmi účinné premývanie kurčaťa nosohltanu rozpusteného v slanom vode. K tomu, 0, 5 lyžičky kurkuma a 1 lyžička. soľ sa zriedi v 400 ml. voda.
Preventívne postupy ARI. Vypláchnite nosohltanu rovnakým spôsobom ako pri chorobách, okrem toho, že voda by mala byť v chlade.
Pri malých popáleninách. Kurkuma sa zmieša so šťavou z aloe, až kým sa nedosiahne hmota podobná pasty, a táto zmes sa aplikuje na miesto horenia.
Na udržanie normálnej hladiny cukru v krvi odporúča užívať 500 miligramov kurkumu a jednu tabletku múmie.
Kurkuma proti žihľavke. Kurkuma s touto chorobou sa používa ako korenie na pokrmy. Predpokladá sa, že korenie podporuje rýchle vyliečenie úľov.
Astma. Ak užívate kurkum v kombinácii s horúcim mliekom, potom vám umožní odísť útokom astmy. Aby ste to urobili, mali by byť pripravené nasledujúcim spôsobom: 0, 5 čajových lyžičiek korenia sa rozpustí v 100 ml. horúce mlieko a užívajte 3x denne prázdny žalúdok.
Pri prechladnutí zostáva predpis rovnaký ako pri astme.
Chudokrvnosť. Približne asi štvrť čajovej lyžičky korenia v kombinácii s medom poskytne ľudskému telu železo.
V prípade zápalu očí. 2 čajové lyžičky kurkuma varíme v 500 ml. voda, potom sa polovica zmesi odparí, prefiltruje a ochladí. Zložte túto zmes 4 krát denne.
Vitiligo. Olej sa pripraví podľa nasledujúcej receptúry: v 4 litroch vody položte asi 250 gramov korenia a nechajte 8 hodín infúzia, potom sa polovica zmesi odparí a pridá sa 300 mg. Horčičný olej. Potom znova varíme, až sa všetka kvapalina odparí. Potom sa olej naleje do nepriehľadnej nádoby. Kompozícia sa má aplikovať na biele miesta pokožky 2 krát denne.
Žiaľ, kurkuma má kontraindikácie. Kurkum sa neodporúča používať súčasne s farmakologickými liekmi. Pretože môže narušiť obraz choroby. Kurkuma je kontraindikovaná v žlčových kameňoch.
V prípade chronických ochorení sa poraďte so svojím lekárom. Je potrebné dodržať opatrenie. Nepoužívajte korenie vo veľkých množstvách.
Kurkuma varenie
Kurkuma sa veľmi často používa pri výrobe cukroviniek a pri výrobe alkoholických nápojov. Vďaka aróme, podobne ako zázvor, sa kurkuma dobre hodí na jedlá ako pilaf, vajcia, kuracie vývar, šaláty a omáčky.
Kurkuma sa tiež používa ako farbivo syra a iných produktov prírodného pôvodu.