- Mrkva - 1 kus
- Šchanitsa - 200 gramov
- Soľ a korenie - 1 Na chuť
- Prasa - 1 ks
- Sušené biele huby - 3/4 poháre
- Zemiaky - 4 kusy
- Maslo - 40 gramov
1. Nalejte bravčovú kosť s vodou a nastavte vývar. Trochu solené, pridajte paprikový hrášok a bobkový list. Cook vývar, až kým nie je mäso pripravené, asi štyridsať až päťdesiat minút. Schnitznitsa pridať asi uprostred varenia, je tiež dostatočne dlho na varenie. Potom vyberieme kosť a oddelíme mäso od kosti. 2. Zatiaľ čo vývar varí, pripravte obväz. Sušené huby namočte do vody (asi pätnásť minút). Po 10 minútach v masle, vyprážať. Potom ich pridajte do vývaru a varíme asi desať minút. 3. Čistíme zemiaky a nakrájame na malé kúsky. 4. Očistíme mrkvu a treníme ju na strúhadle. Potom sa musí vyprážať malá mrkva. 5. Všetko sa pridáva do vývaru, mäso je rovnaké. Varíme, kým sa zemiaky neuchovávajú. Pridajme sušené bylinky a trochu necháme variť.
Podávanie: 6