- Hovädzí stopka - 450 gramov
- Paradajky - 110 gramov
- Pearl jačmeň - 80 gramov
- Mrkva - 2 kusy
- Celer - 2 kusy
- Zemiaky - 2 kusy
- Bow - 1 kus
- Petrželka - 1 st. lyžička
- Kmín - 1 st. lyžička
- Bay Leaf - 1 kus
- Paradajková pasta - 2 položky. lyžice
- Hovädzí vývar - 1,2 litra
1. Odstráňte prebytočný tuk z mäsa. Hovädzie mäso nakrájané na kocky 1,5 cm Vylijte hovädzí vývar do veľkej panvice a pridajte kostičky hovädzieho mäsa. Priveďte do varu a otočte oheň. Zakryjte a nechajte ohriať malý oheň. 2. Zatiaľ čo hovädzí vajec pripravujeme zeleninu. Nakrájajte na mrkvu, cibuľu, zeler, paradajky vo veľkých kúskoch. Pridajte veľkú sekanú mrkvu, cibuľu, paradajky a zeleru do hrnčeka a dobre premiešajte. Nechajte polievku ponechať 2 hodiny a 45 minút, niekoľkokrát sa miešajte počas varenia. Ošúpte a nakrájajte zemiaky a pridajte ich na polievku. Obalte a nechajte sedieť ďalších 45 minút, kým sa zemiaky neuchovávajú. 3. Podávajte horúcu polievku s bielym chlebom.
Podávanie: 4