Šalát s kuracím mäsom, vlašskými orechami a šampiňónmi z húb. Recept na nový rok

Šaláty na báze kuracieho mäsa sú veľmi populárne z mnohých dôvodov, ako napríklad:

• Rýchle varenie.
• Nízka cena.
• Vynikajúca kombinácia so všetkými produktmi.
• Nízky obsah kalórií.
• Ľahká stráviteľnosť ľudského tela.

Nižšie nájdete niekoľko receptov na rýchlu prípravu šalátov na slávnostný novoročný stôl, v ktorom sú hlavnými ingredienciami kurčatá, huby a orechy.

Salát «Delicacy»

Nevyhnutné zložky:

• kuracie mäso - 600 g
• huby žampióny - 150 g
• orech (čipovaný) - 100 g
• Maslo - 30 g
• tvrdý syr - 100 g
• majonéza - 100 g
• soľ

Spôsob prípravy:

1. variť kuracie mäso v mierne nasolenej vode až do úplného varenia. Obvykle je doba varenia 30 minút. Maso nechajte vychladnúť a potom jemne vyrežte;
2. huby, ľubovoľne nakrájané, ľahko variť na masle asi 10 minút;
3. Syr sa brúsi s malým strúhadlom a orechy - v mixéri;
4. v hlbokej miske premiešajte všetky pripravené zložky, pridajte soľ a oblečte hotovú misku s majonézou.

Šalát "Harmony" s údeným kuracím mäsom

Nevyhnutné zložky:

• Kuracie mäso - 400 g
• vajcia kuracie - 4 kusy
• slivky bez semien - 150 g
• orech (čipovaný) - 100 g
• mrkva - 2 kusy
• zemiaky - 4 ks.
• tvrdý syr - 300 g
• žampióny s hubami - 250 g
• majonéza - 1 polievková lyžica. l.
• čerstvá uhorka - 100 g
• rastlinný olej - 50 g
• soľ - 1/2 lyžičky.
• bobule brusníc - 2 lyžice. l.
• čerstvá petržlenová vňať - 2 vetvičky

Spôsob prípravy:

Príprava zložiek:

1. Najskôr je potrebné variť vajcia po dobu 10 minút, nechať ich vychladnúť, vyčistiť z plášťa a brúsiť s malým strúhadlom;
2. Varené zemiaky by mali byť nakrájané na malé kocky a mrkva - rošt na hrubom strúhadle;
3. opatrne umyte huby (šampiňóny) a jemne nakrájajte. Potom ich preneste do rastlinného oleja po dobu 5-7 minút. Hrebeň vypestujte na konci pečenia;
4. sušené slivky naliať vriacou vodou na 5-10 minút, nechajte vychladnúť, potom nakrájame na malé kúsky;
5. tvrdé syrové mreže na jemnom strúhadle;
6. Mäso údeného kuracieho mäsa nakrájajte na malé kúsky, nakrájajte orechy v mixéri;
7. plátok čerstvej uhorky.

Príprava:

Teraz pokračujte priamo k vytvoreniu nafúknutého šalátu "Harmony". Na miske musíte vrstvy rozložiť v nasledujúcom poradí:

1. na dne, na prvej vrstve strúhanej mrkvy a pomazajte ju majonézou;
2. Na vrchole majonézy položte polovicu strúhaného syra a polovicu strúhaných vajec rovnomerne;
3. Na vajcia položte polovicu zemiakov a mierne soľte a povrch mastínom mačte;
4. majonéza, posypte polovicu sekaných orechov a rozložte všetky plátky sliviek;
5. ďalšia vrstva položila nakrájanú kuracie mäso a rozmačkala sa majonézou;
6. potom všetky vyprážané huby a druhá časť rozdrvených orechov;
7. Na vrchole vlašských orechov položte druhú polovicu zemiakov, jemne soľ a mastnotu s majonézou;
8. slza majonéza so zvyšnými strúhanými vajcami a syrom;
9. Zdobte povrch šalátu čerstvými uhorkami, orechmi, petržlenom a brusnicami;
10. Pred podávaním by mal byť šalát chladený v chladničke po dobu 3-4 hodín.

Šalátový šalát s kuracím mäsom "Predohra"

Nevyhnutné zložky:

• kuracie prsia - 500 g
• huby - 500 g
• tvrdý syr - 200 g
• slivky bez semien - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• orech - 100 g
• majonéza - 200 g
• slnečnicový olej - 3 lyžice. l.
• soľ na chuť

Spôsob prípravy:

1. nakrájajte huby a cibuľu na malé kocky a nechajte ich na slnečnicový olej 6-8 minút;
2. v malom kontajneri po dobu 10 minút, kukuricu sušené a jemne nakrájajte;
3. v mixéri, nakrájajte jadrá orechov a na veľkom strúhadle nastrčte syr;
4. pripravte misku a rozložte pripravené zložky v nasledujúcom poradí: prvá vrstva - huby s cibuľou, druhá - všetko nakrájané kuracie filety, ktoré by mali byť pokryté vrstvou sliviek a majonézy. Potom vložte vrstvu strúhaného syra a znovu ho rozotrite s majonézou. Nakoniec posypte tenkou maticovou vrstvou;
5. dajte misku do chladničky asi 2 hodiny.