Pripravte šalát "ananás" "ananás" - to je väčšinou možnosť podania, zdobenie, zdobenie šalát, skôr než šalát s určitým súborom prísad, pod ořech "kabát" môže skryť takmer každý šalát. Môže byť pripravený ako vrstvy alebo zmiešaný. Šalát, ktorý chcem dnes ponúknuť, sa mi páči prítomnosť praženej sladkej papriky v kombinácii s orechmi, hustou vrstvou vajíčok a zvyškom zložiek. Ukázalo sa, že šalát je veľmi chutný! Namiesto klobásy si môžete vziať údené mäso, vyprážané kuracie mäso. Horná vrstva - vločky "ananásu" - možno napodobniť rôznymi spôsobmi: nakrájané orechy (ako ja), polovice vlašských orechov, taniere konzervovaných húb. Šalát vyzerá elegantne, slávnostne a veľmi podobne ako skutočný ananás!
zloženie:- Zemiaky 5 ks.
- Soľ 1 lyžička.
- Olivový olej 50 ml
- Majonéza 300 g
- Údená klobása 150 g
- Zelená cibuľa 1 banda
- Orech 200 g
- Pepper sweet 1 ks.
- Kuracie vajcia 4 ks.
- Pepper black ground 2 pinch
- Krok 1 Na prípravu šalátu potrebujeme zemiaky, kuracie vajcia, vlašské orechy a strúhané vlašské orechy, majonézu, klobása, zelenú cibuľu, sladkú papriku, olivový alebo rafinovaný slnečnicový olej na pečenie praženej, slané a čierne mleté korenie.
- Krok 2 Varíme zemiaky v osolenej vode "v uniformách", kým nie sú pripravené, olúpané a necháme úplne vychladnúť.
- Krok 3 Trejeme zemiaky na veľkom strúhadle a položíme na podlhovastý plochý tanier v tvare oválneho tvaru podľa veľkosti predpokladaného "ananásu".
- Krok 4 Nalejte tenký prúd majonézy, soľ a posypte čerstvým mletým čiernym korením.
- Krok 5 Polka hromada zelenej cibule rozrezaná na malé krúžky, rozprestrieť druhú vrstvu.
- Krok 6 Na cibuľke vyrezáme malú klobásu nakrájanú na malé kocky.
- Krok 7 Zavlažovanie s majonézou.
- Krok 8 Varené vajcia trete na hrubom strúhadle, pridajte pár lyžičiek majonézy, trochu soli a korenia.
- Krok 9 Zmiešajte to - nie je to tekutá vaječná a majonézová kaša.
- Krok 10 Nakrájajte sladkú červenú papriku na malé kocky, smažte do olív alebo do rafinovaného slnečnicového oleja, kým nebudete varené. Ak je to žiaduce, môžete pridať pol roštu cesnaku. Rozložte ďalšiu vrstvu chladenej papriky.
- Krok 11 Na papriku položte kašovitú kašu, dáme šalát tvar oválneho kopca.
- Krok 12 Neprisakrujte jemne nasekané vlašské orechy a ľahko ich zatlačte rukami do vaječnej vrstvy tak, aby vrstva orechu zachovala tvar.
- Krok 13 Vyšívame na jednej strane perie cibule - dostaneme ružicu listov. Náš "ananás" je pripravený, môžete slúžiť na stôl!