Rolovať s červenými rybami! Losos je veľmi príjemný na ochutnanie v akejkoľvek forme. Táto ryba je veľmi bohatá na mastné kyseliny, bielkoviny, nenasýtené tuky, vitamíny a minerály. Navrhujem vám jednoduchý recept na syrový kotúč so soleném lososom. Kombinácia rýb a syrov pre môj vkus, veľmi zaujímavé, dúfam, že sa vám to páči! Pomôžte sami!
zloženie:- Losovaný losos 150g
- Tvrdý syr 150 g
- Čerstvý kôprid 50 g
- Petržalka čerstvá 50 g
- Krok 1 Na prípravu misky potrebujeme masívny syr, solené losos, kôpru a petržlen.
- Krok 2 Syr rozrežte na strúhadlo. Umývajte zeleninu, vysušte a jemne nakrájajte. Zmiešajte syr zelenou.
- Krok 3 Syr so zeleninou, vložte do malej panvice a vložte do vodného kúpeľa. Zahrejte, miešajte, kým sa syr neroztopí. Namiesto vodného kúpeľa môžete zmes vsadiť do hustého plastového vrecka a spustiť ho do vriacej vody (špička paketu je pripevnená k panve) a držte ju 2-3 minúty.
- Krok 4 Vložte sýrovú hmotu medzi dve vrstvy fólie a naviňte ju valčekom do tenkej vrstvy.
- Krok 5 Jemne nakrájajte ryby na plátky a položte ich na vrstvu syra, jemne zložite do role.
- Krok 6 Zbaliť roll. Chlieb položte do chladničky. Servírujte syrový valec, nakrájajte na hrúbku 1-2 cm.