Chop v Milanese

Prísady. Teľacie rezané na veľké tenké dosky, dobre poraziť. Solim, Zloženie:

• Rezanie teľacieho mäsa - 300 gramov
• Múka 1/2 šálky
• Vajcia - 2-3 kusy
• Pečené strúčiky - 1 sklo
• Olivový olej - 100 mililitrov
• Soľ, korenie - - Chuť
• Petržlen - - Chuť

inštrukcia

Prísady. Teľacie rezané na veľké tenké dosky, dobre poraziť. Solim, korenie na chuť. Výsledné eskalopy najprv správne zbierajú múku. Potom ich namočili do rozbitého vajca. Nakoniec sme dropping escalopes v breadcrumbs. Ukázalo sa, že také krásne kotlety. Vezmeme si veľkú panvicu, zohrejeme ju v oleji. V horúcom oleji dajte kotlety, opečte ich asi 2-3 minúty na jednej strane ... ... potom otočte a ďalšie 2 - 3 minúty smažte na druhej strane. Podávame obloha a zeleninu. Bon appetit!

Podávanie: 3