Sladký sladký koláč Všeobecne platí, že normálny kvasnicový koláč, s jediným rozdielom s klasickým: v nej nie sú žiadne vajcia. Nie dlho zostáva a udržuje sviežosť dokonca tri dni po varení. Pri plnení som sa zobral v obchode. Je tak hustá, že je narezaná. Preto keď pečenie nikdy nevytečie. Ozdobila koláč s mriežkou s figovými pruhmi vyrezávanými kolesom a pigtailom. Veľmi mäkké a nadýchané, so sladkou a kyslou plnkou, tento koláč a hostia sa nestydí slúžiť.
zloženie:- Mlieko 250 ml
- Múka, pšenica 450 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 50 ml
- Maslo 50 g
- Cukrová vanilka 10 g
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Sušené kvasnice 10 g
- Cukor 5 lyžice. l.
- Ovocie 150 g
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť koláč s džemom, potrebujete: mlieko, sušené droždie, cukor, vanilkový cukor, soľ, rafinovaný olej zo slnečnice, maslo, múku a džem.
- Krok 2 Mlieko sa zahreje a vylije suché rýchlo pôsobiace droždie a cukor.
- Krok 3 Po 10 minútach kvasnicové peny.
- Krok 4 V kvasinkách s cukrom pridajte vanilkový cukor, soľ, roztopené maslo a slnečnicu. Dobre premiešajte.
- Krok 5 Múku očistite, uvoľnite ju z nečistôt a obohacujte ju kyslíkom. Nalejte malé množstvá do zmesi mlieka, kvasníc, cukru a oleja.
- Krok 6 Hovoríme elastické, mäkké, ako ušné lúče.
- Krok 7 Vložte cesto do nádoby, pokryte ju uterákom a vložte ho na teplé miesto, aby ste ho zväčšili 2 krát.
- Krok 8 Po hodine je cesta pripravená na rezanie.
- Krok 9 Rozdeľte cesto na 2 časti. Jeden sa valcuje do vrstvy a vloží do pekáča.
- Krok 10 Vložte zaseknutie na cesto.
- Krok 11 Druhá časť testu sa tiež valcuje do vrstvy a rozreže do kučeravého pásu s kolesom. Rozložili sme ich.
- Krok 12 Ozdobte koláč s pigtailom. Namažte ju žĺtkom a nechajte stáť pri izbovej teplote počas 25 až 30 minút. Rúru zapneme do tejto doby.
- Krok 13 Pečieme 40 až 45 minút v peci, predhriate na 175-180 ° C.