- Margarín - 55 gramov
- Múka - 220 gramov
- Klobása mleté mäso - 225 gramov
- Kulinársky tuk - 55 gramov
- Mlieko - 2 položky. lyžice
1. V veľkej miske zmiešajte margarín a olej na varenie, pridajte preosiate múku. Zmiešajte ingrediencie s rukami, mali by ste dostať malé drobky. Bude to trvať približne 2-3 minúty. 2. Pridajte 3 polievkové lyžice. Vodu a mieste cesto. Cesto prenesieme na potravinovú fóliu a zmrazíme 30 minút. Rúra na ohrev až 200 stupňov. Cesto je rozdelené na tri rovnaké časti. Pracovný povrch posypte múkou. Ruky rotujú jednu časť cesta do tvaru rúrky s dĺžkou približne 30 cm. To isté platí pre dve zostávajúce časti testu. 3. Klobása mleté mäso je rozdelené do troch rovnakých častí. Ruky rotujú 1 časť mäsovej klobásy do rúrky o dĺžke 25 cm. Urobte to isté so zostávajúcimi dvoma časťami náplne. 4. Každý páperok mäsovej klobásy položte na pásik cesta. Pás cesta by mal byť o niečo širší ako pruh mletého mäsa. Okraje pásu namažte mliekom. Osušené salámové mäso zložte s cestom. Upchajte okraje. 5. Pomocou nôžku nakrájajte výsledný pás na tri časti. Vrchol na každom kuse urobte rezy. Namočte hornú časť pečenia do mlieka. Pečenie tácku na pečenie, vložte pečivo a vložte do rúry na teplotu 200 stupňov. Pečieme 25 minút alebo do pečenia.
Podávanie: 12