- cuketa - 2-3 kusy
- mrkva - 2-3 kusy
- zemiaky - 2-3 kusy
- paradajka - 3 kusy
- zelený hrášok - 100 gramov
- varené biele fazule - 200 gramov
- fazuľové fazule - 200 gramov
- cestoviny (rohy) - 100 gramov
- olivový olej - 70 gramov
- bazalka - 50 gramov
- cesnak - 3 zuby
- soľ - 3 špirála
Vo veľkej hrnce nalievajte vodu, nasaďte pomalý oheň. Zelenina olúpaná, nakrájaná na kocky. Keď voda začne varenie zelenina v nasledujúcom poradí: zemiaky, mrkva, cukety (cuketa by sa nemala variť). Obalte a nakrájajte na nízkej teplote. Pridajte polievku do 2-3 častí zelených fazuľových strukov, zeleného hrášku, fazule avren. Pripravte omáčku na polievku. Paradajky odlúpnite a nakrájajte cesnak. Zmiešajte paradajky, cesnak a bazalku v miešačke, až kým nevstúpí pyré. Pokračujte v šľahanie pomaly zavádzajte olivový olej. V polievke pridajte omáčku, naplňte rohy, dobre soľ. Ďalších 5 minút. Podávajte na stole, posypeme parmezánom.
Podávanie: 8