- Pór - 500 gramov
- Voda - 250 mililitrov (pre marinády :)
- olivový olej - 3 ks. lyžice
- citrónová šťava - 1 kus
- bobkový list - 1 kus
- tymián - 1 kus
- čierne korenie - 6 ks (hrach)
- koriandrové semená - 6 kusov
- soľ - - Chuť
Biele cibuľové stonky sú obaľované dohromady a robia malé zväzky, ktoré sa previnú s reťazcom. Vložte ich do mierne vriacej vody a variť asi 5 minút, potom ich vyberte a vložte na širokú misku alebo misku. Odstráňte vlákna a chladte cibuľu. Stonky sa rozrežú na 2-3 cm kusy a vloží sa do hrnca. Ak chcete vyrobiť marináda, dajte všetky zložky popísané vyššie do panvice a priviesť ich do varu. Cibuľa sa naleje do horúcej marinády, varené na nízkej teplote, kým sa nezmäkne. Potom ju ochlaďte v marinade. Dokončená cibuľa v gréčtine, ktorá je umiestnená na miske, a marináda je zlúčená do omáčky a slúžila ako samostatná misa.
Podávanie: 4