Lobby

Prejdite cez fazuľa a namočte v studenej vode cez noc. Vypustite, umyte fazuľa a zátoku Zloženie:

• suché fazuľa - 250 gramov
• lúpané vlašské orechy - 0,5 skla
• žiarovka - 1 kus
• cesnak - 2 zuby
• veľký zväzok koriandra - 1 kus

inštrukcia

Prejdite cez fazuľa a namočte v studenej vode cez noc. Vypusťte vodu, umyte fazuľa a naplňte záliv s čerstvou vodou, varte až do varenia. Preneste fazuľa do šupky, konzervujte vývar. Cibuľa a cesnak čisté a cez mlynček na mäso preskočiť spolu s vlašskými orechmi. Umyte koriandro, osušte a nakrájajte. Zmiešajte fazuľa, lieskovú pastu a koriander, ochuťte soľou a korením. Ak je lobio veľmi husté, nalejte niekoľko lyžičiek bujónu z fazule.

Podávanie: 7