- Vajcia - 4 kusy
- Žiarovka - 1/2 kusov
- Šampiňóny - 6-8 kusov
- Kyslá smotana - 2 položky. lyžice
- Maslo - 10 gramov
- Tvrdý syr - 30 gramov
- Soľ, korenie - - Chuť
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
V panvici v olivovom oleji opekajte jemne nakrájanú cibuľu. Pridajte nakrájané huby a premiešajte. Smažte cibuľu so šampiňónmi, až kým huby nie sú pripravené, na slanú soľ a korenie. Pridajte kyslou smotanou. Miešajte, pripravte ďalšiu minútu a odstráňte z tepla. Vezmite vajcia s malým množstvom soli. V panvici roztopte maslo. Vajcovú zmes nalejeme do panvice. Počkáme, kým sa vajíčka nestratia. Panvicu zakryjte viečkom a varíme omeletu na strednú teplotu, kým nie je pripravená. Rozložili sme pripravenú omeletu na tanieriku, na jej polovicu položíme huby a posypeme strúhaným syrom. Zakryte huby druhou polovicou omelety a podávajte. Bon appetit!
Podávanie: 2