Pečený kapor Vnútri kapra je Čína. Tam bol chovaný v dávnych dobách, v roku 1000 pred nl, po ktorom veľmi rýchlo získal popularitu v Ázii a potom v Európe. V kaporách sa nachádza obrovské množstvo vitamínov, ktoré sú pre telo stopových prvkov mimoriadne dôležité. Použitie tejto ryby posilňuje životné sily a vytrvalosť tela, má priaznivý účinok na nervový a tráviaci systém, zlepšuje činnosť mozgu. Kapr varený vo fólii so zeleninou je dvakrát užitočným jedlom!
zloženie:- Kapor 1500g
- Cibuľa 2 ks.
- Čerstvý zázvor 50 g
- Citrón 1 ks.
- Petržalka čerstvá 50 g
- Sójová omáčka 5 lyžice. l.
- Soľ 2 lyžičky
- Prášok čierneho korenia 2 lyžičky.
- Čerstvý kôprid 50 g
- Krok 1 Budeme potrebovať: čerstvé ryby, cibuľu, zázvor, citrón, zeleninu, soľ, korenie a sójovú omáčku.
- Krok 2 Odstrihnite cibuľu na krúžky a pretrepte zázvoru na strúhadle.
- Krok 3 Stlačte šťavu jedného citróna.
- Krok 4 Pripojte citrónovú šťavu, otrepte zázvor, soľ a korenie.
- Krok 5 Na plech na pečenie pokrytý fóliou položte vankúš z jednej nakrájanej cibule a posypeme sójovou omáčkou.
- Krok 6 Na cibuľkovom vankúši položíme ryby, rozotrejeme ich vonku a dovnútra pripravenou marinádou zázvoru-citrónovou marinádou a tiež zvyšky cibule a byliniek. Ryby tesne zabalíme do fólie a pošleme ich do pece 1 hodinu pri teplote 190 ° C.