- mandle - 1/2 šálky
- granulovaný cukor - 1/4 skla
- múka - 1 šálka
- soľ - - Chuť
- múka - 1 šálka
- Maslo - 6 Čl. lyžice
- želatína - 2 čajové lyžičky
- portera - 1/4 poháre
- ale - 1/4 šálky
- Grécky jogurt - 1 1/2 šálky (2% obsah tuku)
- svetlohnedý cukor - 1/4 šálky
- Orange naveľ - 3 kusy
V kuchyni spracovávajte mandle, cukor a 1/2 čajovú lyžičku soli. Pridajte múku, premiešajte. Pridajte maslo a šľahajte, kým zmes nie je rozdrvená. Dajte cesto do formy s odnímateľným dnom. Nechajte vychladnúť počas 15 minút. Cesto môže byť pokryté a zmrazené až na 1 mesiac. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Pečieme až do zlatohnedej, od 30 do 35 minút. Nechajte vychladnúť na grile 10 minút, potom odstráňte koláč z formy a nechajte úplne vychladnúť. V malej miske nalejte želatínu 2 polievkové lyžice studenej vody a nechajte 5 minút stáť. V malom panvici zahrejte zmes nápojov. Keď sa začne odparovať, pridajte želatínu a premiešajte až do úplného rozpustenia, približne 1 minútu. V malej miske, bič jogurt, hnedý cukor a štipku soli. Pridajte teplú zmes z panvice na zmes jogurtu. Nalejte náplň na ochladené cesto a vložte do chladničky na 2 hodiny (alebo na 1 deň). Odstráňte šupku, biele jadro a kosti s pomarančmi, naliajte pomaranče s hrnčekmi. Do dortu položte oranžové plátky.
Podávanie: 10