- vajcia - 1 kus
- Soľná a mletá paprika - - Na chuť
- zelené fazule - 60 gramov
- citrónová šťava - 2 Čl. lyžice
- olivový olej - 1 st. lyžička
- granulovaná horčica - 1 čajová lyžička
- Avocado - 1/4 kusov
- špenát - 30 gramov
- saláma frize - 60 gramov
- Cherry Tomatoes - 1/4 šálky
- pekány - 2 položky. lyžice
Vajcia položte do hrnca a nalejte studenú vodu. Priveďte k varu, zakryte a odstráňte z tepla. Nechajte stáť 12 minút a potom pod studenou vodou. Peel vejce a nakrájame na 4 kusy. V rovnakom hrnci prineste soľnú vodu do varu. Pridajte zelené fazuľky a variť, až kým to nevykonáte, od 3 do 5 minút. Okamžite umiestnite fazuľa pod studenú vodu. V malej miske porazte citrónovú šťavu, maslo a horčicu, ochutnajte soľou a korením. Omáčku uložte do malej, zapečatenej nádoby. Bezprostredne pred podávaním nakrájajte avokádo a premiešajte s fazuľkami, vajcami, šalátom, orechmi, paradajkami a omáčkou.
Počet dávok: 1