- Filet chum - 500 gramov
- Soľ - všetky Chuť
- Pepper - akýkoľvek Chuť
- Korenie - všetky Chuť
- Rastlinný olej - 100 gramov (na vyprážanie)
- Vajcia - 3 kusy (na cesto)
- Mlieko - 200 mililitrov (na cesto)
- Múka - 200 g (na cesto)
1. Vždy začínam s rybami. Filé z chrumkavého lososa musia byť nakrájané na niekoľko kusov, takže kusy nie sú veľké. 2. Potom posypte soľou, korením a pridajte korenie. Môžu byť ľubovoľné pre váš vkus. Dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť 30 minút. 3. Zatiaľ čo ryby sú marinované v koreniach, začneme variť korytnačku. Porazili sme 3 vajcia so soľou. 4. Potom pridajte mlieko a dobre premiešajte. 5. Pri takmer pripravenom nalepení sa naleje 200 gramov múky a všetko sa zmieša dobre. 6. Potom si vezmeme kusy chumu lososa a namočíme do hotového cesta. 7. Kusy, v malých porciách, vyprážajte vo veľkom množstve predhriateho rastlinného oleja. Smažte do zlato hnedého, asi 5 minút na každej strane.
Podávanie: 5-6