Výrobky: 800 g hovädzej buničiny, 200 g obličkového tuku, 3 plátky bieleho chleba, 1/3 šálky mlieka, 100 g masla, 2 vajcia, 1 šálka strúhanky, soľ, čierny korenie podľa vkusu.
Príprava: Pripravené mäso a masť prechádzajú cez mlynček na mäso. V masle nakrájajte nakrájanú cibuľu, pridajte ju do mlynčeka, pridajte soľ, korenie a prejdite ju cez mlynček na mäso. Pridajte do zeme mäso nasiaknuté do mlieka a nalejte mlieko, porazte silové mäso na veľkolepú konzistenciu.
Vložte mleté mäso na vodu nasiaknutú dosku a rozdeľte ju na malé časti pomocou noža na vytvorenie koláčov z nich s malými priehlbinami uprostred. V každej dutine naliať čajovú lyžičku bujónu (vody) alebo roztavené maslo. Okraje plochého koláča zabalené do háčkovania a dávajú výrobku tvar kotleta. Krupicu nakrájajte na vajciach a strúhanku a potom smažte do oleja. V takomto prípade najprv vyprať sivou stranou nadol. Ochota rozhodnúť tým, že ho stlačíte nožom. Ak je výsledná šťava, ktorú uvoľnila, je ľahké, potom sú kotlety varené.
Ako prílohu na kotlety podávame dusené kapusta, opekané zemiaky alebo zemiaková kaša, zeleninu.
Ak v mlete miesto chleba pridajte surovú zeleninu - napríklad mrkva, cibuľa, potom kotletky
to bude prospešné.
Pred podávaním ozdobte misku s petržlenovými vetvičkami. Bon appetit!
Hovädzie kotlety, recept
See also
Recepty jemných talianskych jedál
Domáce ohnisko
Príručka o správnom varení čaju
Domáce ohnisko
Ako variť pizza doma
Domáce ohnisko
Mliečne pokrmy: želé, kaša, polievka
Domáce ohnisko
Chocolate Brownie Cake - klasický recept
Domáce ohnisko
Laghman
Domáce ohnisko
Recepty na konzervovanie polotovarov na zimu
Domáce ohnisko
New posts
Najlepšie a najjednoduchšie recepty na jedlá
Domáce ohnisko
May be useful
Bézé s mačkami
Domáce ohnisko
Ako sa zbaviť brucha po tehotenstve?
Zdravie žien
Pečeň s ryžou a hubami
Domáce ohnisko
Vyzdobíme dom s krásnymi remeslami
Domáce ohnisko
Medová masáž doma
Krása ženy
Starostlivosť o pleť s vráskami
Krása ženy
Vaflový koláč s kondenzovaným mliekom
Domáce ohnisko