- Mleté hovädzie mäso - 500 gramov
- Bow - 1 kus
- Mlieko - 500 mililitrov
- Vajcia - 2 kusy
- Cukor - 1 Art. lyžička
- Sóda - 1 čajová lyžička
- Múka - 200 gramov
- Rastlinný olej - 4 položky. lyžice (2 lyžice - v cestách, 2 lyžice na vyprážanie.)
Hoci palacinky s mletým mäsom a nenáročné jedlo, ale miloval veľa. Je vždy veľmi dôležité vedieť, ako správne pripraviť palacinky s mletým mäsom správne, pretože často sú roztrhané palacinky, prilepené na panvici, potom sa náplň v palacinkách neudrží ... Ale ak budete dodržiavať tento jednoduchý recept na palacinky s mletým mäsom, nemali by to byť žiadne problémy :) Takže , poďme! 1. Po prvé, samozrejme, pripravíme palačinky. A mleté mäso, kým sa nezmrazíme pri izbovej teplote. 2. V veľkej miske rozmiešajte trochu vajcia s cukrom, soľou a rastlinným olejom. Nalejte mlieko, pridajte sódu a znova premiešajte. 3. Teraz postupne nalejte múku bez zastavenia miešania, kým nedosiahne hladké, tekuté cesto bez hrudiek. 4. Zahrejte panvicu na maslo a smažte palacinky na oboch stranách. Jedným z dôležitých bodov - pre recept na palacinky s mletým mäsom, potrebujeme silné palacinky, ktoré dokážu vydržať zaťaženie náplne a nie sa zlomiť, takže môžete vylievať oveľa viac testu do panvice, ako ste zvyčajne robili :) Nechajte naše palacinky vychladnúť na stranu a teraz, plnka. 1. Aj tu je to všetko veľmi jednoduché - nakrájame cibuľu a nakrájame na mleté mäso. Dali sme panvicu s rastlinným olejom. 2. Ako sa ohrieva olej, pri pomerne silnom ohni, smažte mäso s cibuľou, až kým nadbytočná voda neodíde. Znižujeme požiar a udržujeme ho pod vekom približne 20 minút. 3. Ak je náplň suchá - v tomto klasickom receptúre na palacinky s mletým mäsom môžete pridávať ďalšie prísady, ako napríklad paradajková pasta alebo vývar, ktoré sa môžu pridávať do náplne počas pečenia. 4. Ako pripraviť naše mlynček - v každej palacinke sme pečať opatrne a tesne zabalené. A všetko - teraz môžete slúžiť na stôl! A je možné a trochu viac (nie viac ako 10 minút), aby ste ich držali vo vyhrievanej rúre. Dúfam, že sa vám bude páčiť vkusná kombinácia mletého mäsa s palacinkami a môžete to ešte viac vylepšiť - pretože každá žena v domácnosti by mala mať svoje vlastné tajomstvo vaření palaciniek s mletým mäsom, tak choďte na to :)
Podávanie: 5-7