Šalát s kelanom a okurkou

Odrežte tvrdé kohlrabiové stonky. Listy pozdĺžne nakrájajte na tenké pásiky. Aubrais Zloženie:

• kohlrabi - 450 gramov
• okrúhlica - 240 gramov
• limetová šťava - 3 stol. lyžice
• med - 2 čajové lyžičky
• sezamový olej - 1 čajová lyžička
• Soľná a mletá paprika - - Na chuť
• zelená cibuľa - 2 kusy

inštrukcia

Odrežte tvrdé kohlrabiové stonky. Listy pozdĺžne nakrájajte na tenké pásiky. Odstráňte koreň koreňa od žiarovky a odstráňte tvrdú vonkajšiu vrstvu. Nakrájajte na polovicu pozdĺž dĺžky. Vyčistite a nakrájajte okrúhlicu na 4 časti. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu. V potravinárskom procesore rozdrviť kelbu s okrúhlicou. V malej miske rozmiešajte citrónovú šťavu, arašidové maslo, med a sezamový olej, ochuťte soľou a korením. Pridajte cibuľu, nakrájaný kohlrabi a okurky do misy, premiešajte. Nechajte stáť 15 minút a podávajte.

Podávanie: 4