- Mäso - 400 g (bravčové alebo hovädzie)
- Šošovka - 150 gramov
- Cibuľa - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Zemiaky - 3 kusy
- Paradajka - 1 kus
- Cesnak - 3 zuby
- Rastlinný olej - 2 Čl. lyžice
- Soľ - - Chuť
- Mletá paprika - - Chuť
- Čerstvé alebo rustikálne zeleň - - Chuť
Začíname so skutočnosťou, že sme nastavili varenie mäsa. Privedieme ho do bodu varu a potom ho mierne znížime a pokračujeme v ohrievaní na strednom ohni asi 35 minút. Teraz čistíme zeleninu a dajte ju do malých kociek. Súčasne umyte šošovku a namočte ju studenou vriacou vodou. Potom vylejte varené mäso z panvice. Mäso nakrájame na kocky. Cibuľa a mrkva sa vyprážajú v miske, ktorá bola predtým namazaná rastlinným olejom. Jemne nakrájajte cesnak a pridajte k vyprážanej zelenine. Stačí rozrezať paradajky na kocky. A to všetko sa pridá do panvice. Pridajte šošovku do panvice a varíme 20 minút, skontrolujte pripravenosť. Nakoniec položte zemiaky, priveďte do varu a pridajte obliekanie a nakrájané mäso. Dali sme mletú čiernu korenie, zeleninu a bobkový list. Vypnite dosku a nechajte veko uzatvorené, aby ste zomdleli. Miska na servírovanie horúcej, príjemnej chuti do jedla!
Podávanie: 4