- múka - 1 kilogram
- med - 550 gramov
- kvasnice - 70 gramov
- krém - 1 sklo
- vajcia, žĺtky - 10 kusov
- cukor - 1/4 skla
- masla - 400 gramov
- soľ - na chuť
Baba - sladké pečivo z kvasinkového cesta. Príprava: Kvasinky rozpustite v malom množstve teplého mlieka alebo krému. Priveďte med do hrnca do varu a odstráňte penu. Vyberte panvicu z tepla, pridajte smotanu, múku a jemne premiešajte. Nemali by ste dostať veľmi husté cesto. Nechajte cesto vychladnúť, kým je teplo. Pridajte kvasnicovú zmes a dôkladne premiešajte. Cesto pokrývajte kuchynskou utierkou a položte na teplé miesto, aby ste zvýšili objem cesta. Formy na pečenie zmiešajte so zmäkčené maslo a jemne posypte múkou. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Porazte vaječné žĺtky cukrom. Do cesta pridáme roztavené a mierne chladené maslo, biely žĺtok a soľ. V prípade potreby pridajte múku. Dobre premiešajte cesto a vložte ho do foriem. Formuláre musia byť napoly vyplnené. Pečte až do varenia.
Podávanie: 10