Lístky novým spôsobom Táto miska môže slúžiť ako príloha, ako občerstvenie alebo teplý šalát! Lahôdka veľmi podobne ako huby (vďaka kockám na hubovú polievku), ale stále ich môžete odlíšiť od skutočných húb ... Ale tí, ktorí sa bojí jesť skutočné huby, tento recept bude slúžiť ako hůlka a pomôže Vychutnajte si hubovú chuť nádherného, šťavnatého, lahodného baklažánu!
zloženie:- Baklažán 4 ks.
- Kocka huby 1 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Smotana 3 lyžice. l.
- Petržel čerstvá 0,5 partia
- Olivový olej 100 ml
- Krok 1 Na prípravu tejto misky potrebujeme mastnú kyslú smotanu, baklažán, cibuľu, petržlen, kukuricu, olivový olej (alebo rafinovanú zeleninu).
- Krok 2 Vyčistite baklažány.
- Krok 3 Rozrežte baklažánky na malé plátky.
- Krok 4 Vložte plátky baklažánu do hlbokej misy, nalejte vriacu vodu a nechajte půl hodiny.
- Krok 5 Cibuľu rozomlejte.
- Krok 6 Po 30 minútach vypustite vodu z baklažánu.
- Krok 7 Celá cibuľa v olivovom oleji.
- Krok 8 Pridajte plátky baklažánu na cibuľu, jemne smažte.
- Krok 9 Pridajte kyslou smotanou a drvenú kocku. Nenolejte! - to je veľmi dôležité, pretože samotná hubová kocka je soľovaná, nemusíte pridávať do misky soľ.
- Krok 10 Miešajte a nakrájajte pod vekom, pravidelne miešajte asi 8 minút.
- Krok 11 Umyte umyté zelené petržlenové vločky. Pridajte do baklažánu na konci ochladzovania, miešajte a vyberte panvicu z platne.
- Krok 12 Slúžime Balazans s chuťou húb ako príloha, ako teplý šalát alebo občerstvenie, v porciách alebo v jednej miske.