Banány s paradajkami a syrom Všetci milovníci baklažánov sú venovaní! Ďalšia verzia náplne pre tie extravagantné bobule, ktoré existujú iba v prírode. Banány, aj keď sú nízkokalorické výrobky, ale pri vyprážaní absorbujú príliš veľa tuku. Ak chcete aspoň nejako znížiť percento namočeného oleja - predtým, ako sú namočené v horúcej vode, a potom jemne stlačiť. Akonáhle sa baklažán nie je varené: guláš, smažiť, pečieme, varte. A vo všetkých prípadoch je chuť odhalená novým spôsobom. Treba však mať na pamäti, že surové a prehnané baklažány sa neodporúčajú na konzumáciu. Ale najkvalitnejšie ovocie - modro-čierna pre farbu a v skutočnosti nie je zrelé. Obsahujú malé semená a veľmi jemnú textúru.
zloženie:- Lilek 2 ks.
- Paradajky 1 ks.
- Pepper sweet 1 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Mozzarella syr 50g
- Cesnak 4 denticles
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 4 lyžice. l.
- Petržalka čerstvá 0,25 hromadu
- Čerstvá paprika 4 strmeň
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Pre túto misku si vezmite: baklažány, zrelé paradajky, sladkú papriku, cibuľu, cesnakové kebabky, pár malých mozzarellových guličiek alebo iný syr, korenie, soľ a zeleninu.
- Krok 2 Premytie baklažánu, odstráňte chvost a vytvorte 4 pozdĺžne rezy o niečo hlbšie, než je polovica plodu. Zlúčte soľ a nechajte pôsobiť 20 minút. Potom opláchnite pod vodou a jemne stlačte.
- Krok 3 Oloupejte cibuľu a jemne nakrájajte cibuľu. Zo sladkej papriky extrahujte jadro a nakrájajte na tenké prúžky. Jemne nakrájame paradajky. Crush cesnaku (môžete stlačiť širokú nožovú čepeľ) a nakrájať veľké.
- Krok 4 Rozstrihnite guľôčky mozzarelly na polovicu. Ak mozzarella s veľkým dielom rozstrihnete do tenkých kruhov. Umyte petržlen a nakrájajte jemne.
- Krok 5 V panvici s pridaním oleja smažte baklažán, ale až do varenia. Približne 5-7 minút. Premiestnite na štítok.
- Krok 6 V tej istej panvici smažte cibuľu, až kým nie je priehľadná.
- Krok 7 Pridajte paradajku, korenie a cesnak. Soľ, korenie a smažte 3 minúty.
- Krok 8 Jedzte baklažán s vyprážanou zeleninou, vložte do každej drážky syr a posypte bylinkami. Lístky by sa mali previesť späť do panvice, pridať trochu vriacej vody na zakrytie dna. Smažte panvicu a nasaďte slabý oheň, aby ste si dali 10 až 15 minút.
- Krok 9 Hotové baklažány podávané na tanieri, zalievanie šťavy, v ktorej sa dusili.