- Kuracie filety - 800 gramov
- Med - 1/2 šálky
- Sójová omáčka - 5 položiek. lyžice
- Sesamový olej - 1/2 čajových lyžičiek
- Semená sezamových semien - 4 Art. lyžice
- Cesnak - 2 zuby
- Vaječná bielka - 2 kusy
- Škrobová kukurica - 4 Art. lyžice
- Soľ, korenie - - Chuť
- Korek bulharský červený - 1/2 kusov
- Pepper bulgarian green - 1/2 kusy
- Cibuľa - 1 kus
- Zelená cibuľa - 4 ks
V malej miske premiešajte med, sójovú omáčku, sezamový olej, sezamové semienko a nakrájaný cesnak. Šľahačka sa zmieša, až kým nie je jednotná. Kocky nakrájame na lúpanú zeleninu - papriky a cibuľu. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Vyliečte žĺtky do misky so škrobom. Pridajte výslednú zmes kurčiat, miešajte, soľ a korenie. Vo veľkej panvici zohrejte trochu oleja, položte zeleninu do panvice. Smažte na strednom ohni, kým nie je mäkký Smažte zeleninu, až kým nie je mäkká, posunieme z panvice na platňu a kŕmenie do panvice. Smažte na strednom ohni, kým sa kura nie je pokryté červenou kôrkou. Keď je kurča pokryté malou kôrou (presnejšie, nie samotné kurča, ale škrobový škrob, ktorý ju obklopuje), pridáme praženú zeleninu a čerstvú nakrájanú zelenú cibuľu. 30 sekúnd po spoločnom vyprážaní kurčiat a zeleniny vložíme do panvice sezamovú omáčku. Varenie kurča so zeleninou v omáčke asi 1-2 minúty, kým sa omáčka nezhasne, potom ju odstránime z ohňa a ihneď ju podávame. Podávajte najlepšie s ryžou. Bon appetit!
Podávanie: 4