- Filet z tresky - 500 gramov
- Cibuľa - 100 gramov
- Mrkva - 80 gramov
- Maslo - 25 gramov
- Záclonový list - 2 kusy
- Čierne korenie - 5 kusov
- Vařené vajcia - 2 kusy
- Zelení - - Chuť (zelená cibuľa, kôpor, petržlen).
- Soľ, korenie - - Na chuť
Olúpte cibuľu a mrkvu v hrnci a nalejte studenú vodu. Pridajte bobkový list, soľ a korenie. Nechajte to variť. Šupku tresky škrupiny odlúpnite do vriaceho vývaru. 10 minút jemne nakrájajte na plátky (dbajte na to, aby vývar nevaril). Vajete vajíčka zo škrupiny a nakrájajte. Jemne nakrájajte zeleninu. Po 10 minútach odstráňte tresku z panvice. Cool, vyberte kosti a nakrájajte na plátky. Tavte maslo v hrnci, potom pridajte do nej vajcia a pár lyžičiek vývaru. Položte zemiaky na tanier a ryby na vrchole. Rybu nalejeme omáčkou a posypeme bylinami. Bon appetit!
Podávanie: 2