Pečeme celú tekvicu ryžu s bravčovým mäsom - je to vždy chutné, súhlasím! Ale ryže a bravčové varené v tomto spôsobe sú oveľa chutnejšie, jedlo je veľmi šťavnaté kvôli vynikajúcej šťavy a kyslou smotanou, s ľahkou tekvicovou príchuťou, mäso môže tiež byť jedol, škrabanie stenochek a nepoužívať dýňu, rovnako ako hrniec na pečenie!
zloženie:- Tekvica 500 g
- Dlhá ryža 120 g
- Bravčová dužina 250g
- Mrkva 1 ks.
- Cibuľa 2 ks.
- Kyslá smotana 2 lyžice. l.
- Cesnak 1 hrebeň
- Muškátový šalát 5 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 50 ml
- Soľ 1 lyžička.
- Krok 1 Pripravte potrebné zložky: malú tekvicu, bravčové mäso, ryžu, cibuľu, mrkvu, rastlinný olej bez zápachu, cesnak, kyslou smotanou, soľ, muškát.
- Krok 2 S tekvicou odrezať vrchol a vyberajte mäso s kosťami, aby ste získali dutú "škatuľu".
- Krok 3 Cibuľa, mrkva a cesnak nakrájané.
- Krok 4 Vylejte bravčové mäso, cibuľu, mrkvu a cesnak v rastlinnom oleji, trochu posypeme a posypeme mletým muškátovým orechom.
- Krok 5 Pečené bravčové mäso so zeleninou vložte do misy a nechajte mierne vychladnúť.
- Krok 6 Varenie ryže až do polovice pripravenej v mierne nasolenej vode.
- Krok 7 Zmiešajte ryžu so smaženým mäsom a zeleninou.
- Krok 8 Vložte mleté mäso do pripravenej tekvice.
- Krok 9 Vložte zakysanú smotanu na vrch, zakryte viečkom (vrchol tekvica) a pevne omotajte fóliou. Pečte asi 40 minút pri 200 ° C.
- Krok 10 To je to, čo toto jídlo vyzerá hneď po rúre!