Rakytník na zimu - recepty bez varenia a cukor - mráz, pyatiminutka, kompót, želé, konzervy

Zlato vyrastie na strome - každý, kto videl na jeseň jesenný kôň v polovici jesene, vie. Jasné žiariace bobule, husto roztrúsené krehké vetvičky, nenechávajte žiadny priestor na pochybnosti: rakytník sa narodil pre zdravie a radosť! Doslova, v každom zlatom kvapku prírody, podľa svojej vlastnej myšlienky investoval toľko užitočných látok, ktoré rakytník dlho zaujíma vedúce miesto na svetovom podklade liečivej cti. Chytré ženy v domácnosti sa objavili a začali aktívne zmrazovať a konzervovať bobule na zimu v pyré, kompoty bez varenia, džem a džem "pyatiminutke" s cukrom. Prečo toľko - pýtate sa? Pretože rakytník na zimu je nielen užitočný, ale aj úžasne chutný!

Pripustiť, že aspoň bobule na zimu sú udržiavané čerstvé alebo pri nízkych teplotách. Často odrezané vetvy visí pod klenbou chladného pivnice v podmienkach od 0 do 4С. Takže rakytník neztráca svoje užitočné vlastnosti až do jari. Na uloženie do mrazničky sa zber zhromažďuje (od polovice jesene až po mráz), umyje, suší a rozdeľuje cez malé poháre, sáčky alebo nádoby. Vzhľadom k tomu, že "slnečný" výrobok netoleruje zmrazenie, časti na zimu sú malé - naraz!

Puree z rakytníka na zimu - recept s fotografiou

Prvá zmienka o používaní rakytníka sa vyskytuje v histórii starovekého Grécka. Vtedy sa liečivé bobule používali ako doplnok stravy pre kone. Z takejto potravy sa živočíšna koža stala lesklá a hodvábna. Pšeničný pytlík z čerešne bol privedený na stôl a zozbieraný na zimu oveľa neskôr. Áno, a konzervačné látky boli úplne iné: bez cukru - len med. Dnešná variácia zemiakov z rakytníka na zimu nie je o nič menej užitočná, ale praktickejšia. Tisíce žien v domácnosti už mali čas na to, aby sme ocenili prípravu na zimu podľa nášho receptu s fotografiou.

Zloženie na mash-up štiepané zemiaky na zimu na predpis s fotografiou

• rakytník čerstvý - 4 lyžice.
• mrkva, lúpané - 3 ks.
• koreň zázvoru
• minerálna voda - 1 lyžička.
• šťava z polovice citróna
• včelí peľ - 2 lyžice.
• cukor - 5 lyžice.

Podrobný návod na predpis s fotografiou pyré riečny na zimu

1. Pripravte ingrediencie uvedené v receptúre na prípravu bobuľových plodov na zimu. Zoradiť kvalitné bobule, stlačte šťavu z polovice citróna. Ak je to žiaduce, mrkva sa môže nahradiť tekvicou v objeme ekvivalentnom hmotnosti.

2. Pripravené bobule mäkkýše vypláchnuť a zlikvidovať na sita. Mrkva kôra a nakrájame na malé kocky.

3. V spodnej časti hlbokej panvice zložte mrkvu a odtekajte plody moruše. Nalejte veľa minerálnej vody a šťavy polovica citróna. Varte zmes na 3-5 minút.

4. Otrite horúci obrobok ponorným mixérom a potom pretrepte sitom, aby ste získali zemiakový šrot. Vložte hmotu späť do hrnca, premiešajte s cukrom a strúhaným koreňom zázvoru. Varenie zásoby na zimu 3-5 minút po varení.

5. Výsledná hmotnosť je už pripravená na použitie. Nalejte trochu v miske na test, posypeme peľom a podávame na stôl.

6. Zostávajúce pyré rozdeľujú na sterilné "majonézy" poháre a ukuporte husté kryty. Uchovávajte rakytník na zimu na poličke chladničky.

Jam z piatich minút snapper s cukrom na zimu - video recept

V čase lekárov a šamanov sa na zimu dlho a monotónne pripravoval rakytník: s maltou, paličkami, s prídavkom užitočných elixírov a dlhou infúziou medu. Ženy v domácnosti prijali skúsenosti svojich predkov a už dlho používali mriežky, sitá, malty a podobné zariadenia. V priebehu času mäsové mlynčeky, odšťavovače, mixéry a iné kuchynské zariadenia nahradili typické jednotky a výrazne urýchlili proces zhotovenia rakytníka na zimu, vrátane zaseknutia "päť minút". Dnes je také užitočné jedlo ľahko a rýchlo zozbierané aj vo veľkom objeme. Pripravte si jam "päť minút" rakytníka s cukrom na zimu pre naše video-predpis a uvidíte sami.

Kompot z rakytníka bez varenia na zimu

Kompot z rakytníka bez varenia na zimu je jedným z najzákladnejších spôsobov zberu. Pri tepelnom spracovaní, ktoré nedosahuje 90 ° C, zostáva väčšina živín v nápoji neporušená, čo je veľmi dôležité pre zimné prílohy vitamínov. Ako je známe, rakytník má protizápalový a baktericídny účinok, eliminuje kašeľ, liečí gastritídu, posilňuje vlasy, čistí pokožku atď. Bolo by veľmi nešťastné stratiť také lahodné vlastnosti bobúľ, pretože na zimu nesprávne pripravené kompóty z rakytníka. Aby ste predišli chybám, použite náš recept.

Zloženie na zber komáta rakytníka bez varenia na zimu

• Plody brucha - 1 kg
• granulovaný cukor - 2,5 lyžice.

Podrobný návod na recept na kompot z rakytníka bez varenia na zimu

1. Čerstvé bobule repkového moru opláchnuť, zlikvidovať na sito, a potom suché na čistú chlopňu prírodné tkaniny.
2. Varenie vody v hrnci odstráňte nádobu z ohňa. Vo vriacej vode ponorte bobule na 3-5 minút a vypustite tekutinu naspäť do panvice.
3. V odvodnenej tekutine rozpustite cukor, varte sirup. Bobule rakytníka prechádzajú cez sito, zemiaková kaša v cukrovom sirupe.
4. Výsledná zmes sa zahreje na 80 ° C a naleje do nádob. Pasterizujte nádobu (pri teplote 85 ° C) počas 15 minút a potom zakryte viečkami z cínu. Kompot z rakytníka pre zimu bez varenia je pripravený!

Ak rakytník už na vás s jasnými očami mrkne energicky, je čas naplniť domácu lekárňu chutným a užitočným liekom na zimu v podobe mrazu, kompoty, džemov, želé, zemiakov a marmelády s cukrom bez varenia. A tie najlepšie recepty z fotografie, ktoré sme vám už v tajnosti povedali. Buďte odvážni, rakytník nemajú radi zimu.