- mrkva - 350 gramov
- Zelené fazule - 250 gramov (zmrazené)
- špenát - 350 g (čerstvý)
- cesnak - 1 zub
- sójová omáčka - 2 čajové lyžičky
- med - 2 čajové lyžičky
- jablčný mušt ocet - 1 st. lyžička
- olivový olej - 4 položky. lyžice
- soľ, korenie - 1 ks (podľa vkusu)
Špenát sa umyje, suší a rozreže na široké pásy. Mrkva očistené, nakrájané na tenké kruhy, struky z bôbov rezané na polovicu. Vložte mrkvu do vriacej vody, varte 2 minúty. Pridajte fazuľa. Po 2 minútach. Zlikvidujte zeleninu v šľahačke a opláchnite studenou vodou. Zmiešajte v miske mrkvy, fazule a špenát. Cesnak je čistý, mletie a biť so sójovou omáčkou, medom, ocotom a maslom. Ochutnajte soľou a korením. Nalejte šalát s výsledným obväzom, premiešajte a podávajte na stôl.
Podávanie: 4