Lemonový šalát s rukolou

Mandle hobliny ľahko smažte v sušiacej panvici. Dôkladne opláchnite listy Prísady:

• Čerstvá rukola - 200 gramov
• Mandľové hobliny - 50 gramov
• Rozinky - 50 gramov
• Olivový olej - - Na chuť
• Citrónová šťava - - Chuť
• Parmazán - 50 gramov
• Soľ, korenie - - Chuť

inštrukcia

Mandle hobliny ľahko smažte v sušiacej panvici. Opláchnite listy rukoly a nechajte ich vysušiť. Rukkola sme dali do misky na šalát, jemne posypané olivovým olejom. Stlačte trochu citrónovej šťavy do rukoly (nestláčam viac ako 2-3 polievkové lyžice, pretože nemám rád príliš veľa chuť citrónu, rovnako ako ľahká chuť citróna na čerstvých rukovätiach). Osolíme. Zamiešame. Pridajte hrozienku do mýval. Pridajte vyprážané mandle. Vezmeme vidličku a jesť - citrónový šalát s rukola pripravený! :)

Podávanie: 2